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  【2人前】 笠原流　豚肉の山椒焼き

• マイタケや大根を一緒に焼いても。

いんげんの収量不足のため、スナップえんどうに替えてお届けします。

• お届けする食材

  豚ロースのしょうゆだれ漬け・・・2枚

  しいたけ・・・2個

  かぼちゃ・・・70g

  スナップえんどう・・・20g

  紀州石臼挽き山椒粉・・・2袋

  ご用意いただく食材

  サラダ油・・・大さじ1×2

  塩・こしょう・・・少々

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1フライパンに油（大さじ1）を中火で熱し、かぼちゃを入れる。調理ばさみでしいたけは半分に、スナップえんどうは筋をとり、斜め半分に切り入れる。
  2塩・こしょう（少々）を振る。途中返しながら中火で1-2分焼き、火が通ったら先にしいたけ、スナップえんどうをとりだして皿に盛る。
  3かぼちゃの残ったフライパンに、油（大さじ1）を加え、豚肉を汁ごと加える。中火で2分、裏返してふたをして1分焼く。
  4火が通ったら、豚肉を食べやすく切って2の皿に盛り、かぼちゃを添える。温かいうちに、山椒粉を振る。

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  【2人前】香ばしい！小松菜のくるみ和え

• しめじやえのきを加えても。

• お届けする食材

  小松菜・・・80g

  くるみ・・・1袋

  煮物だれ・・・1袋

  
  

  ご用意いただく食材

  サラダ油・・・小さじ1

  塩・・・ふたつまみ

  
  

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1くるみは袋の上からボウルの裏などで押し潰し、細かく砕く。
  2耐熱ボウルに、調理ばさみで小松菜を4cm幅に切り入れる。
  3塩（ふたつまみ）、サラダ油（小さじ1）を加え、ラップをして電子レンジで1分半［1分］ほど加熱する。
  4煮物だれ、1のくるみを加えて全体を和え、器に盛り付ける。