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  【2人前】三種野菜の赤しそナムルとデミ味噌バーグ丼

• ソースに玉ねぎや、マッシュルームを加えて具だくさんにしても。

この商品は、はちみつを使用して仕上げています。1歳未満の乳児には与えないでください。

• お届けする食材

  ふっくら旨みハンバーグ・・・2個

  生たまご・・・2個

  水菜・・・40g

  赤玉ねぎ・・・40g

  にんじん・・・30g

  赤しそふりかけ・・・1袋

  白炒りごま・・・1袋

  おろしにんにく・・・1袋

  熟成あわせすり味噌・・・1袋

  デミグラスソース・・・1袋

  小分けで使えるトマトピューレ・・・1袋

  はちみつ・・・1袋

  ご用意いただく食材

  サラダ油・・・大さじ1

  塩・・・少々

  ごま油・・・小さじ2

  水・・・60cc

  ごはん・・・お茶碗大盛2杯分(約400g)

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1フライパンに、油（大さじ1）を入れ強火で熱し、たまごを割り入れる。ふたはせず強火で2分焼き、皿にとりだす。
  2水菜は4-5cm幅に、赤玉ねぎは薄切りにする。ビニール袋に、赤玉ねぎ、塩（少々）を加え、よく塩もみをする。にんじん、水菜、赤しそ、炒りごま、おろしにんにく、ごま油（小さじ2）を加え、さらにもみ込む。
  31のフライパンは洗わずに、ハンバーグを入れる。中火で片面2分焼く。
  43のハンバーグを裏返し、水（60cc）→あわせすり味噌→デミグラスソース→トマトピューレ→はちみつを加え、混ぜながら、中火でひと煮立ちさせる。
  5器にごはんを盛り、ハンバーグをのせてソースをかける。仕上げに、目玉焼きをのせ、野菜ナムルを添える。