![[Kit]海苔と大葉香る！豚の甘辛煮混ぜごはん](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s12-4125.jpg?date=20260430094501)
![[Kit]海苔と大葉香る！豚の甘辛煮混ぜごはん](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s12-4125_200_1.jpg)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
香ばしく焼いた豚肉に甘辛だれをからめ、小松菜とにんじんの和え物、炒りたまごに大葉、紅生姜などの薬味を添えた満足感のある混ぜごはんをフライパンひとつで！ごはんと具材を混ぜて召し上がれ。〆は、お茶漬けや山わさびでのアレンジで味の変化をお愉しみください。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]海苔と大葉香る！豚の甘辛煮混ぜごはん
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水菜を加えたり、みょうがで香りをプラスするのもおすすめです。
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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国産豚小間肉・・・200g
にんじん・・・50g
小松菜・・・80g
小ねぎ・・・1本
大葉・・・2枚
レモン（黄またはオレンジ）・・・1/8×1個
生たまご・・・2個
出汁の素・・・1袋
角煮だれ・・・1袋
国産 おだし香る味のり・・・1袋
紅生姜・・・1袋
白炒りごま・・・1袋
八方だれ・・・1袋
山わさび（西洋わさび）・・・1袋
水・・・大さじ1+200cc
塩・・・ひとつまみ
サラダ油・・・小さじ１×2
醤油・・・小さじ1
ごはん・・・お茶碗大盛2杯分(約400g)
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1耐熱ボウルににんじんと水（大さじ1）を入れ、調理ばさみで小松菜を4cm幅に切り入れる。ラップをして電子レンジで2分［1分半］加熱する。とりだして粗熱がとれたら水気を切り、出汁の素を加えて和える。
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2小鉢にたまごを割り入れ、塩（ひとつまみ）を加えて溶きほぐす。フライパンに油（小さじ1）を入れ、中火にかける。溶きたまごを加え、菜箸で混ぜながら半熟状態の炒りたまごになったら小鉢に戻し入れる。
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3フライパンをさっと拭き、油（小さじ1）、豚肉を入れて強火で1分加熱する。角煮だれ、醤油（小さじ1）を加えて1分炒め、たれに照りととろみが付いて半量ほどになったら火を止める。
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4豚肉を真ん中に寄せ、周りにごはんを入れる。汁気を切った1の和え物とたまごを盛り、大葉、のりをちぎり入れ、紅生姜を添える。調理ばさみで小ねぎを切り入れてごまを散らす。ごはんと具材を混ぜて、お好みでレモンを搾って召し上がれ！
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5片手鍋に八方だれ、水（200cc）を入れて中火でひと煮立ちさせる。つゆをかけてお茶漬けにしたり、山わさびを加えて、お好みの食べ方を楽しんで！
