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  [Kit]東横監修！元祖新潟濃厚味噌ラーメン鍋

• くし切りにした玉ねぎを加えて煮込んだり、仕上げに小ねぎを散らすのもおすすめです。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

• お届けする食材

  ★国産豚バラスライスカット・・・200g

  ★ぷりぷり食感！肉厚生きくらげ・・・50g

  パプリカ（黄）・・・20g

  かいわれ大根・・・1パック

  ★キャベツ・・・230g

  長ねぎ・・・40g

  緑豆もやし・・・100g

  国産小麦のワシワシ太麺（2食入り）・・・1袋

  越後濃厚味噌ラーメンスープ・・・3袋

  鶏ガラスープベース・・・1袋

  国産ゆずのペースト・・・1袋

  フライドオニオンフレーク・・・1袋

  ご用意いただく食材

  水・・・750cc＋400cc

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1きくらげはひと口大、パプリカは薄切りにする。かいわれは根元を切り落とす。
  2両手鍋に、ラーメンスープ、水（750cc）を入れて混ぜる。強火にかけ、ひと煮立ちさせる。
  3湯（400cc）を沸かし、器に鶏ガラスープ、湯を入れ、割りスープを作る。2に★の食材を入れ、ふたをして中火で3分煮る。長ねぎ、パプリカを加えて2分煮込み、最後にもやし、かいわれを加えてさっと火を通したら完成。
  4お好みでゆずペーストを加えて、風味の変化を楽しんでも◎。また、お好みで割りスープで濃度を調節してお召し上がりください。
  5別の鍋で、麺を中火で約5分ゆで、ざるにあげる。4の鍋に麺を加え、さらに1分ほど煮込む。器に盛り、仕上げにフライドオニオンを散らす。ラーメンもお好みで割りスープを加え、濃度を調整して召し上がれ。