![[Kit]巻いて食べる！1/2日分の野菜ビビンバ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s12-4225.jpg?date=20260507094501)
![[Kit]巻いて食べる！1/2日分の野菜ビビンバ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s12-4225_200_1.jpg)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
たっぷりの野菜と甘辛く仕上げた豚肉を、レタスで包んで楽しむビビンバ風メニュー。お好みでコチュジャンやごはんを一緒に巻けば、味の変化や食べごたえもアップ。手軽に1/2日分の野菜がとれる、食べて楽しいヘルシーな一品です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]巻いて食べる！1/2日分の野菜ビビンバ
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えごまや大葉の葉を足したり、白髪ねぎをトッピングしても。
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
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国産豚小間肉・・・200g
小松菜・・・70g
ニラ・・・30g
えのき・・・1袋
ボストンレタス70g・・・1袋
にんじん・・・80g
ナムルだれ・・・1袋
おろしにんにく・・・1袋
アップルソース・・・1袋
コチュジャン・・・1袋
ごま油・・・小さじ2×2
醤油・・・大さじ1
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1小松菜とニラは2-3cm幅に切る。えのきは石づきを落として3等分に切る。（根元は手でほぐす）レタスは茎から葉をはがし、器に盛る。
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2フライパンにごま油（小さじ2）を入れて強火にかけ、にんじん、えのきを加えて2分炒める。
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3小松菜、ニラを加えさっと火を通したら火を消し、ナムルだれを加えて混ぜ合わせる。1の器に盛る。
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4フライパンをさっと拭き、ごま油（小さじ2）を入れて強火にかけ、豚肉を入れて2分ほど炒める。おろしにんにく、アップルソース、醤油（大さじ1）を加えてからめながら、1分炒めて火を止める。3の器に盛る。
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5具材をレタスで包んでお召し上がりください。お好みでコチュジャンやごはん（分量外）も一緒に巻くと、よりおいしくお楽しみいただけます。
