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  【2人前】ご飯がすすむ！白滝入り旨だれプルコギ

• しいたけやきくらげを加えるのもおすすめです。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。フライパンは大きめ（26cm以上）のものをおすすめします。

• お届けする食材

  国産豚小間肉・・・200g

  ニラ・・・30g

  パプリカ（赤またはオレンジ）・・・20g

  長ねぎ・・・50g

  ふぞろいしめじ・・・30g

  蒟蒻セラミドそのまま芋しらたき・・・1袋

  おろししょうが・・・1袋

  おろしにんにく・・・1袋

  中華だれ（食物繊維入り）・・・1袋

  ご用意いただく食材

  ごま油・・・大さじ1

  醤油・・・大さじ1

  みりん・・・小さじ2

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1ニラは3cm幅、パプリカは5mm幅に切る。しらたきはざるにあけてさっと洗い水気をよく切る。3-4等分のざく切りにする。
  2副菜で使ったフライパンは洗わずに、ごま油（大さじ1）、おろししょうが、おろしにんにくを入れ、中火にかける。パチパチと音がしてきたら豚肉を加え、1分ほどほぐしながら炒める。
  3しらたきと長ねぎ、しめじを加え、中華だれ、醤油（大さじ1）、みりん（小さじ2）を加える。強めの中火で2-3分炒める。
  4ニラとパプリカを加えて30秒-1分ほど中火で炒め、火を止める。
  5器に盛る。

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  【2人前】小ねぎと人参のおからチヂミ

• チーズを入れたり、コチュジャンを付けて食べてもおいしいですよ。

• お届けする食材

  国産大豆のキレイなおから・・・1袋

  生たまご・・・1個

  小ねぎ・・・2本

  にんじん・・・30g

  使い切り片栗粉・・・20g

  
  

  ご用意いただく食材

  塩・・・ふたつまみ

  水・・・大さじ4

  ごま油・・・大さじ2

  酢・・・小さじ1

  醤油・・・大さじ1

  
  

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1小ねぎを3cm幅の斜め切りにする。
  2ボウルにおから、片栗粉、たまご、塩（ふたつまみ）、水（大さじ4）を入れ、よく混ぜる。
  3小ねぎとにんじんを加え、さっくりと混ぜる。
  4フライパンにごま油（大さじ2）を入れて熱し、3の生地を4等分にして広げ入れる。ふたをして中火で4-5分、裏返してふたはせずに3分ほど色よく焼く。
  5器に盛る。酢（小さじ1）と醤油（大さじ1）を小皿に入れ、チヂミを付けながら召し上がれ。