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  【2人前】奥田シェフ直伝！おかひじきと豚のトマト煮

• お好みできのこ類を加えたり、仕上げにタイムを散らして香りを添えても。

この商品に付属のバルサミコソースにははちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください。豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

• お届けする食材

  国産豚肩ローススライス・・・200g

  セロリ・・・60g

  赤玉ねぎ・・・100g

  おかひじき・・・50g

  ◎バルサミコソース・・・1袋

  ◎バルサミコ酢・・・1袋

  ◎トマトソース（きざみ玉ねぎ、きざみにんじん入り）・・・1袋

  ◎小分けで使えるトマトピューレ・・・1袋

  ◎おろしにんにく・・・1袋

  ご用意いただく食材

  オリーブオイル・・・大さじ2

  塩・・・ひとつまみ

  水・・・150cc

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1セロリと玉ねぎを1cm角に切る。
  2フライパンにオイル（大さじ2）を入れて熱する。セロリと玉ねぎ、塩（ひとつまみ）を加え、中火で1分炒める。
  32に水（150cc）と、◎の調味料を加えて混ぜ、ほぐした豚肉を加える。ふたはせず、5-6分煮込む。
  4片手鍋に水（分量外・400cc）を沸かし、塩（分量外・小さじ2）を入れる。おかひじきを加えて30秒ほどゆで、冷水にさらして水気を切る。
  53にとろみが付いてきたら完成（味が足りなければ塩を足してください）。器に盛り、おかひじきを添える。