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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
揚げ済みのあじ竜田にカリッと焼き色を付けて、辛さ控えめなマイルドな味付けのチリソースをからめました。副菜は長いもの食感がおいしい玉子焼きと、ごま油の香りと酸味がおいしいスープ。あっという間に中華献立の完成です！
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】あじ竜田のスイートチリソース
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刻みしょうがを添えても。
あじ竜田はパッケージ記載の加熱方法が工程とは異なりますが、レシピ通りの時間でご調理ください。
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揚げ済み！あじ竜田揚げ・・・160g
チンゲン菜・・・80g
かぼちゃ・・・60g
スイートチリソース・・・2袋
白炒りごま・・・1袋
ごま油・・・小さじ1
◎ケチャップ・・・小さじ2
◎水・・・大さじ2
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1●チンゲン菜とかぼちゃは2cm幅に切る。●チンゲン菜はそのまま、かぼちゃはさっと水にくぐらせてそれぞれラップで包む。
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2●チンゲン菜は電子レンジ500Wで1分（600Wも同様）加熱する。●かぼちゃは電子レンジ500Wで2分（600Wで1分半）加熱する。
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3●副菜で使用したフライパンをペーパーでさっと拭く。●ごま油（小さじ1）を中火で熱し、あじ竜田を入れて両面2分ずつ焼く。
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4●器に3のあじ竜田を盛る。●2のチンゲン菜とかぼちゃを周りに添え盛る。
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5●下準備で合わせた調味料を上からかける。●全体に炒りごまを振って召し上がれ。
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【2人前】長いもの中華風玉子焼き
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レタスを添えて、彩りとボリュームをUP！
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長いも・・・100g
生たまご・・・2個
中華ドレッシング・・・1袋
ごま油・・・小さじ1
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1●長いもは皮付きのままビニール袋に入れる。（気になる方は皮はむいても）●麺棒などでたたき、小さめのひと口大に割る。
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2●ボウルにたまごを溶きほぐし、1の長いもを加え混ぜる。
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3●フライパンにごま油（小さじ1）を中火で熱する。●2のたまご液を一気に加える。●ふたをして弱めの中火で2分焼く。
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4●ふたをとり、フライ返しなどで半分に折りたたむ。●弱めの中火で1分ほど加熱する。
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5●たまごに火が通ったら、フライパンの中でフライ返しなどで4等分に切り、器に盛る。●食べる直前に中華ドレッシングをかける。
