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  【3人前】白米すすむ！香ばし胡麻の名古屋風あじ竜田

• れんこんや長ねぎを一緒に炒めても。

なすの収量不足のため、えのきに替えてお届けします。あじ竜田はパッケージ記載の加熱方法が工程とは異なりますが、レシピ通りの時間でご調理ください。

• お届けする食材

  揚げ済み！あじ竜田揚げ・・・240g

  ごぼう・・・150g

  えのき・・・2袋

  ピーマン・・・80g

  使い切り片栗粉・・・15g

  黒胡椒香る炒めだれ・・・3袋

  白炒りごま・・・3袋

  ご用意いただく食材

  ごま油・・・大さじ3+小さじ2

  塩・・・ひとつまみ＋少々

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1フライパンにごま油（大さじ3）、あじ竜田を入れる。強火で片面2分ずつ焼き、皿などに一旦とりだす。
  2ごぼうは3cm幅の乱切りにし、耐熱ボウルに入れる。ラップをし、電子レンジで2分半［2分］加熱する。えのきは石づきを落とし大きめにほぐす。ピーマンはヘタと種をとり、1cm幅の輪切りにする。
  32の余分な水分をペーパーで拭き、塩（ひとつまみ）、片栗粉を加え、混ぜ合わせる。1で使用したフライパンに入れ、えのきも加え、強火で時々返しながら3分揚げ焼きにする。
  43で使用した耐熱ボウルに、ピーマン、ごま油（小さじ2）、塩（少々）を入れて混ぜ合わせる。ラップをし、電子レンジで1分［600Wも同様］加熱する。
  53に、あじ竜田、ピーマン、黒胡椒炒めだれ（2袋）、炒りごまを加えてさっと炒め合わせる。器に盛り付け、残りの黒胡椒炒めだれを回しかける。