![[Kit]【2.5人前】子どもパクパク！さばっぱごはん](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s12-4686.jpg?date=20260618094501)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
さばのほぐし身とひじきを使った炒飯で、お魚苦手っ子もおいしくパクパクすすみます◎大人はちぎり大葉と食べるラー油を合わせて楽しんでくださいね。副菜にはお野菜とふわふわたまごのスープをどうぞ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2.5人前】子どもパクパク！さばっぱごはん
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全部食べたら「一緒にピッカリーンだね！」と声をかけても◎
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さばっぱ（焼きさばほぐし身）・・・2袋
にんじん・・・120g
大葉・・・1枚
乾燥ひじき・・・10g
万能濃縮つゆ・・・1袋
白すりごま・・・1袋
食べるラー油・・・1袋
ごま油・・・大さじ1
水・・・大さじ2
ごはん・・・お茶碗2.5杯分（約450g）
塩・・・ふたつまみ
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1ひじきはたっぷりのぬるま湯（分量外）に5-6分浸けて戻しておく。
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2フライパンにごま油（大さじ1）を熱し、にんじん、水気を切ったひじきを入れ、中火で1分炒める。水（大さじ2）を入れふたをして2分蒸し焼きにする。万能つゆを半量加え1分炒め合わせる。
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3火を止め、さばっぱ、すりごま、ごはんを加えて均一に混ぜ合わせる。子ども分を器に盛る。
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4フライパンに残りの万能つゆ、塩（ふたつまみ）を入れ混ぜ合わせる。大人分を器に盛りちぎった大葉を散らす。お好みで食べるラー油をどうぞ。
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【2.5人前】ふわふわたまごとお野菜のスープ
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キャベツさんがかくれんぼしてるよ！見つけられるかな？と声かけしてお野菜パクパク！
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生たまご・・・1個
キャベツ・・・60g
大根・・・60g
鶏ガラスープベース・・・1袋
水・・・450cc
ごま油・・・小さじ1
塩・・・ふたつまみ
こしょう・・・少々
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1小鉢などにたまごを溶きほぐす。
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2片手鍋に、キャベツ、大根、鶏ガラスープベース、水（450cc）を入れる。強火にかけ、沸騰したら弱火にして5分煮る。
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3野菜がやわらかくなったら強火にし、溶きたまごを回し入れ、10秒したら火を止める。菜箸でかき混ぜたら、ごま油（小さじ1）を加え、子ども分を器に盛る。
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4塩（ふたつまみ）、こしょう（少々）を加え、大人分を器に盛る。
