![[Kit]大葉香る！鶏と茄子の白味噌炒め](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s12-4739.jpg?date=20260625094501)
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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
やわらかなチキンと、油でジューシーさをまとったなすを炒め、上品な甘みの白みそだれをからめました。こっくりとした味わいでごはんが進みます。彩り鮮やかなパプリカと、仕上げにふわりと香る大葉がさわやかな一皿です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]大葉香る！鶏と茄子の白味噌炒め
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エリンギや長ねぎを加えても。
台風の影響でなすに傷が付いております。食味的には問題ありませんが、気になる場合は皮をむいてお召し上がりください。
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味付け済みやわらかチキン・・・240g
なす・・・1本
パプリカ（黄）・・・40g
大葉・・・1枚
プラントベース白みそベース・・・1袋
煮物だれ・・・1袋
サラダ油・・・大さじ1と1/2
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1なす、パプリカはひと口大の乱切りにする。
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2フライパンに汁気を切った鶏肉、なす、油（大さじ1と1/2）を入れ、中火で4分炒める。
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3パプリカを加えてさらに2分炒める。
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4火を止め、白みそ、煮物だれを入れてさっとからめる。
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5器に盛り、仕上げに大葉を小さめにちぎって散らす。
