![[Kit]豚と野菜の旨み！夏のぎゅうぎゅう焼き](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s12-4775.jpg?date=20260625094501)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
旨みある国産豚肉とズッキーニなどの夏野菜を香ばしく炒めました。鰻のたれのコクをベースに、ハーブやトマトなどお好みのソースを付けて。大葉のさわやかな香りがアクセントです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]豚と野菜の旨み！夏のぎゅうぎゅう焼き
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とうもろこしや、エリンギを加えても。
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。パッとじゃがいものパッケージが写真と異なる場合があります。台風の影響でズッキーニ・なすに傷が付いております。食味的には問題ありませんが、気になる場合は皮をむいてお召し上がりください。
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国産豚小間肉・・・200g
レンジで簡単！パッとじゃがいも・・・1袋
ズッキーニ・・・100g
なす・・・1本
小松菜・・・30g
パプリカ（黄）・・・20g
ミニトマト・・・3個
鬼かおる(大葉)・・・1袋
グリーンハーブソース・・・1袋
トマトソース・・・1袋
香ばしいおいしさ鰻のたれ・・・1袋
サラダ油・・・大さじ1
塩・・・ふたつまみ
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1パッとじゃがいもは電子レンジで5分［4分］加熱する。（硬ければ追加で30秒ずつ加熱する。）2種類のソースを、それぞれ器に入れる。
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2ズッキーニとなすはヘタを落とし、1cm幅の輪切りに切る。小松菜は4cm幅に、パプリカはひと口大の乱切りにする。
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3フライパンに、豚肉、ズッキーニとなす、油（大さじ1）を入れる。塩（ふたつまみ）を振り、強火で4分炒める。
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43にじゃがいもを加え、木べらなどで食べやすい大きさに割る。
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5小松菜、パプリカ、ミニトマト、鰻のたれを加え、強火で1-2分炒める。食材に火が通ったら、大葉をちぎって散らし、お好みのソースを付けながら召し上がれ。
