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  【3人前】うまみ濃厚！ねぎ塩にんにく肉豆腐

• マイタケやしめじなど、お好みのきのこ類を加えても。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

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  国産豚切り落とし・・・300g

  長ねぎ・・・90g

  えのき・・・2袋

  小ねぎ・・・2本

  国産大豆木綿豆腐・・・6個

  使い切り片栗粉・・・10g

  鶏ガラスープベース・・・3袋

  出汁の素・・・2袋

  おろしにんにく・・・2袋

  
  

  サラダ油・・・大さじ1

  水・・・300cc

  
  

  

• 1えのきは根本を切り落とし、手でほぐす。小ねぎは2cm幅の斜め切りにする。

  2フライパンに油（大さじ1）を入れ、中火にかける。豚肉、片栗粉を加え、2分ほど炒める。

  3水気を切った豆腐を1個当たり半分の大きさにちぎって加える。えのき、長ねぎ、水（300cc）、鶏ガラスープ、出汁の素、おろしにんにくを加えて、ふたをして中火で5分ほど煮込む。

  4時々おたまなどで煮汁を食材にかけて、煮汁を行き渡らせる。全ての食材に火が通ったら火を止める。（火が通ってない場合は加熱時間を延ばしても）

  5写真を参考に器に盛り付ける。仕上げに小ねぎを散らす。

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  【3人前】レンジで！あおさ香るかぼちゃの甘辛煮

• かつおぶしを加えるのもおすすめです。

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  かぼちゃ・・・180g

  国産あおさ・・・2袋

  煮物だれ・・・1袋

  
  

  水・・・大さじ1

  砂糖・・・小さじ1

  醤油・・・小さじ1

  
  

  

• 1かぼちゃを耐熱容器に入れて水（大さじ1）を加え、ラップをして電子レンジで5分［4分］加熱する。

  2ラップを外し、煮物だれ、砂糖（小さじ1）、醤油（小さじ1）を加える。食べやすい大きさにへらで割りながらさっくりと混ぜる。

  3器に盛り、あおさを散らす。