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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
旨みあるさば竜田とホクホクのじゃがいもを炒め、黒こしょうが香る甘辛だれをからめました。コク深い味わいがごはんによく合います。たくあんの食感が楽しい、アレンジ冷奴と共にどうぞ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】さば竜田とホクホクじゃが芋の甘辛胡椒炒め
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ごぼうやピーマンを加えても。
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ふぞろいさば竜田揚げ・・・160g
じゃがいも・・・240g
ミニトマト・・・2個
大葉・・・2枚
黒胡椒香る炒めだれ・・・2袋
サラダ油・・・大さじ1×2
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1ミニトマトは4等分のくし切りにする。じゃがいもは皮をむき、ひと口大の乱切りにする。さっと水にくぐらせて耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをし、電子レンジで5分［4分］加熱する。
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2フライパンに油（大さじ1）を入れ、中火で熱する。さば竜田を入れ、中火で3-4分、時々返しながら両面がカリッとするまで焼く。黒胡椒だれ（1/2袋）を回し掛け、器に盛る。
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3フライパンは洗わずに、じゃがいも、油（大さじ1）を入れ、強火で2分炒める。
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4黒胡椒だれ（1/2袋）を加えてさっと炒め合わせ、2の器に盛り付ける。
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5ミニトマトを飾り、大葉をちぎって散らす。仕上げに、黒胡椒だれ（1袋）を全体に回しかける。
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【2人前】ごま油香る！あおさとたくあんの冷奴
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小ねぎやしらすをプラスしてボリュームUP！
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生しぼり絹豆腐・・・2個
たくあん・・・1袋
国産あおさ・・・1袋
ごま油・・・小さじ2
塩・・・ひとつまみ
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1豆腐の水気を切って、器に盛る。
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2たくあん、ごま油（小さじ2）、塩（ひとつまみ）を等分にかけ、仕上げにあおさを振る。
