![[Kit]【2.5人前】とろっ！厚揚げお野菜鶏そぼろあん](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s12-4941.jpg?date=20260709094501)
![[Kit]【2.5人前】とろっ！厚揚げお野菜鶏そぼろあん](https://static.oisix.com/g6/kit/image/s12-4941_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
主菜の厚揚げそぼろはしっかり煮込んで、野菜をやわらかに仕上げました。副菜のかぼちゃ煮もほんのり甘い味付けで、どちらもお子さまに食べやすい仕立て。大人用には長ねぎやおろししょうがのアクセントでご家族みんなで楽しめる献立です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2.5人前】とろっ！厚揚げお野菜鶏そぼろあん
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あん仕立ててお子さまにも食べやすく◎。
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鶏そぼろ・・・200g
国産大豆100％ 絹厚揚げ（2個入り）・・・1パック
小松菜・・・70g
長ねぎ・・・10g
キャベツ・・・100g
にんじん・・・50g
中華だれ・・・2袋
水溶きなし！さらさら片栗粉・・・10g
花山椒・・・1袋
ごま油・・・大さじ1
水・・・150cc
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1小松菜は2-3cm幅に切る。長ねぎは白髪ねぎ、または小口切りにする。厚揚げは横半分に切り、1cm幅に切る。
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2フライパンにごま油（大さじ1）を入れ、鶏そぼろ、小松菜、キャベツ、にんじんを加える。中火で2分炒める。
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3厚揚げ、中華だれ1袋、水（150cc）を加え、ふたをする。時々混ぜながら弱火で3分煮込む。
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4さらさら片栗粉を加えてよく混ぜ合わせ、中火にし、ひと煮立ちさせたら子ども分を器に盛る。厚揚げを食べやすい大きさに切る。
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5残りの中華だれ1袋、花山椒を入れてさっと混ぜ、大人分の器に盛り、長ねぎをのせたら完成。
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【2.5人前】ごま香る！かぼちゃのほの甘煮
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お子さまに「甘くておいしいよ！」と声をかけてパクパクを促して。
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かぼちゃ・・・150g
煮物だれ・・・1袋
おろししょうが・・・1袋
白すりごま・・・1袋
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1かぼちゃは3cm幅に切る。耐熱ボウルにかぼちゃ、煮物だれ1/2量を入れて全体がなじむまで混ぜる。
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2ふんわりとラップをし、電子レンジで5分［4分］加熱する。
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3すりごまを加えて混ぜる。子ども分を盛り付ける。
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4残りの煮物だれ、おろししょうがを加えて混ぜる。大人分を器に盛り付ける。
