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  【2人前】たたき長芋の甘辛温玉豚丼

• 仕上げに、ごまを振ったり、大葉やみょうがを添えても。

原料調達の都合により、なすをズッキーニに替えてお届けします。台風の影響でズッキーニに傷が付いております。食味的には問題ありませんが、気になる場合は皮をむいてお召し上がりください。

• お届けする食材

  しょうが焼き（甘め）190g・・・1袋

  ズッキーニ・・・80g

  長ねぎ・・・20g

  エリンギ・・・30g

  長いも・・・100g

  温泉たまご・・・2個

  使い切り片栗粉・・・5g

  おろしにんにく・・・1袋

  八方だれ・・・1袋

  ご用意いただく食材

  醤油・・・小さじ２

  ごま油・・・小さじ2

  水・・・大さじ1

  ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1ズッキーニは縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。長ねぎとエリンギは5mm幅の斜め切りにする。
  2長いもはビニール袋に入れて麺棒やビンの底でたたいて潰す。（皮が気になる方はむいても）
  3大きめの耐熱ボウルに豚肉を入れてほぐし、片栗粉、にんにく、醤油（小さじ2）、ごま油（小さじ2）、水（大さじ1）を入れ全体に味がなじむまで、しっかりと混ぜ合わせる。
  4豚肉の上にズッキーニをのせ、ふんわりとラップをして電子レンジで2分半［2分］加熱する。一度とりだして豚肉をよくほぐし、長ねぎ、エリンギを加える。ふんわりとラップをして4分［3分半］加熱する。
  5豚肉に火が通ったら、全体をよく混ぜ合わせて味を均一になじませる。器にごはんを盛り、4の具材と長いもをのせ、温泉たまごを割り入れる。八方だれを長いもと温たまにお好み量かけて召し上がれ！お好みで醤油をたらしてもおいしいですよ。

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  【2人前】にんじんの赤しそ和え

• 薄切りしたきゅうりや大根を加えても。

• お届けする食材

  にんじん・・・80g

  つぶつぶおろし入り塩ぽん酢・・・1袋

  赤しそふりかけ・・・1袋

  
  

  ご用意いただく食材

  
  

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1にんじんを薄い短冊切りにする。
  2にんじんをビニール袋に入れる。つぶつぶおろし入り塩ぽん酢と赤しそふりかけを入れてもみ込む。袋の空気を抜いて、口をしばりしばらく置いておく。冷やしておくとよりおいしいです。
  3器に盛り付ける。