栗原はるみKitオプション
畑と食卓を結ぶ体験商品
Oisix CookBox
デリOisix
腸内環境ごはんKit
今週のお魚
ベストバイ
ディズニーシリーズ
Oiチカグルメ
離乳食
幼児食
グリーンチェック
TABLE FOR TWO
おとりよせ
閉じる
Chef's Profile
賛否両論店主 笠原将弘
東京生まれ。2004年に開いた日本料理「賛否両論」は、予約の取れない人気店に。いま最も注目される料理人の一人。スプーナ（旧CHEF-1）にも参画中。
やさしい味の出汁にゆずがふわりと香ってほっこりする味わいの、豚肉のみぞれ煮。かんたん調理とご用意調味料が少ないため、忙しい日でもストレスなく作れるのがうれしいKit。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
-
【2人前】笠原流！国産豚さっぱりみぞれ煮
豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。
-
国産豚切り落とし・・・300g
しいたけ・・・2個
小ねぎ・・・1本
長ねぎ・・・120g
八方だれ・・・2袋
出汁の素・・・1袋
国産大根使用 大根おろし・・・2袋
国産ゆずのペースト・・・2袋
水・・・150cc
こしょう（あれば黒こしょう）・・・適量
-
-
1フライパンに以下を入れて、強火で1分加熱する。●八方だれ●出汁の素●水（150cc）●長ねぎ●しいたけ
-
2以下を加え、出汁を豚肉にかけながら中火で3分煮る。●豚肉（重ならないように広げ入れる）
-
3器に以下を順に盛り付ける。●2の食材●水気を切った大根おろし●小ねぎ●こしょう●ゆずペースト
