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  [Kit]もずくとおくらのさっぱりスープ

• 崩し豆腐や、ささみなどを加えてボリュームUP！

この商品に付属のもずくは、はちみつを使用しています。もずくは1歳未満の乳児には与えないでください。

• お届けする食材

  便利な食べきりサイズ　沖縄味付もずく・・・1パック

  おくら・・・3本

  おかひじき・・・40g

  しょうが・・・10g

  出汁の素・・・1袋

  白だし・・・1袋

  ご用意いただく食材

  水・・・550cc

  塩・・・2-3つまみ

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1おくらはガクを切り落とし、1cm幅の小口切りにする。おかひじきは3-4cm長さのざく切りにする。
  2しょうがは半分を極細切りにして、針しょうがを作る。水（分量外）に浸け、辛みを抜く。残りの半分はすりおろす。
  3両手鍋に水、出汁の素、白だしを加えて強火にかける。煮立ったら1のおくらとおかひじきを加え、中火で1-2分煮る。
  43にもずくを汁ごと、2のおろししょうがの汁のみを加え、沸騰直前で火を止める。塩で味をととのえる。
  5器に盛り付け、水気を切った2の針しょうがをのせ盛る。