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有機国産丸大豆しょうゆ720ml

有機国産丸大豆しょうゆ720ml

1,650円税込1,782円

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規格：	720ml
製造地：	(製造地)島根県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	有機大豆（国産）、有機小麦、食塩
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 mlあたり）エネルギー74kcal、たんぱく質9.2g、脂質0g、炭水化物9.4g、食塩相当量14g 栄養成分とは

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■木桶仕込み有機国産丸大豆醤油

国産有機の丸大豆・小麦と食塩だけを原料に、伝統的な木桶仕込みで2年以上熟成させました。自然な発酵を大切にすることで、塩味の角が取れたまろやかな味わいに仕上げています。冷奴や卵かけごはんなどのかけ醤油はもちろん、煮物や炒め物にも使いやすく、素材の持ち味を引き立てます。旨味の深い商品です。使用量を控えてお使いください。

■豊かな自然環境と受け継がれる伝統製法

自然豊かな奥出雲の地で醸される森田醤油店の醤油。中国山地に囲まれたこの地域は、昼夜や四季の寒暖差が大きく、醤油の発酵・熟成に適した環境に恵まれています。特に、仕込み後に10度以下の期間が長く続く「寒仕込み」に適した土地であり、昔から良質な醸造に向くとされています。森田醤油店では、この恵まれた風土の中で伝統的な製法を守り、発酵の力を大切にしながら、素材本来の旨みと香りを引き出した醤油づくりを続けています。