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有機国産丸大豆しょうゆ720ml

有機国産丸大豆しょうゆ720ml

価格：

1,650円 税込1,782円

1,617円 税込1,746円
規格： 720ml
(製造地)島根県
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賞味・消費期限 賞味期限 到着日+57日保証
原材料 有機大豆（国産）、有機小麦、食塩
七大
アレルゲン		 小麦
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
栄養成分 （100 mlあたり） エネルギー74kcal、 たんぱく質9.2g、 脂質0g、 炭水化物9.4g、 食塩相当量14g
栄養成分とは

■木桶仕込み 有機国産丸大豆醤油

 国産有機の丸大豆・小麦と食塩だけを原料に、伝統的な木桶仕込みで2年以上熟成させました。自然な発酵を大切にすることで、塩味の角が取れたまろやかな味わいに仕上げています。冷奴や卵かけごはんなどのかけ醤油はもちろん、煮物や炒め物にも使いやすく、素材の持ち味を引き立てます。旨味の深い商品です。使用量を控えてお使いください。

■豊かな自然環境と受け継がれる伝統製法

 自然豊かな奥出雲の地で醸される森田醤油店の醤油。中国山地に囲まれたこの地域は、昼夜や四季の寒暖差が大きく、醤油の発酵・熟成に適した環境に恵まれています。特に、仕込み後に10度以下の期間が長く続く「寒仕込み」に適した土地であり、昔から良質な醸造に向くとされています。森田醤油店では、この恵まれた風土の中で伝統的な製法を守り、発酵の力を大切にしながら、素材本来の旨みと香りを引き出した醤油づくりを続けています。

■お召し上がり方

 豆腐やおひたし、焼き魚のかけしょうゆとして、また魚の煮付けをはじめ煮物などの下味から、仕上げ用としてまで、幅広くお使いください。使用量を多少控えめにしていただきますと、独特の風味が生きてきます。

食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） 食質監査委員会

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