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Chef's Profile
アウトドア・ライフスタイルクリエイター Snow Peak
新潟・燕三条の地で生まれたアウトドアブランド。すべての製品に「永久保証」を約束し、世代を超えて受け継がれる一生モノのアウトドア体験を提供。焚き火を囲むような「人と人、人と自然の豊かなつながり」をデザインし続けている。
キャンプには欠かせない定番料理のカレーをミールキットに！隠し味のBBQソースの甘みやヨーグルトの酸味がスパイスと調和し、毎日でも食べたくなる味わいに。豪快に崩したハンバーグと大きく切った野菜で食べ応えのある一品です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】ごろっと野菜のくずしハンバーグカレー
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目玉焼きや温泉たまごをのせてボリュームUP！
じゃがいもの皮が緑色になっている部分があれば、とり除いてください。
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ふっくら旨みハンバーグ・・・2個
じゃがいも・・・160g
にんじん・・・30g
ピーマン・・・30g
ふぞろいしめじ・・・30g
おろししょうが・・・1袋
カレー粉ミックス・・・1袋
ミニカレー粉・・・1袋
混ぜるだけ！ドライトマトカレーの素・・・1袋
鈴鹿山麓ヨーグルト・・・1個
BBQソース・・・1袋
フライドオニオンフレーク・・・1袋
オリーブオイル・・・大さじ1
水・・・100cc
ごはん・・・お茶碗2杯分（300g）
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1じゃがいもはよく洗って芽をとり、ひと口大の乱切りにする。ラップで包み、電子レンジで3分［2分半］加熱する。にんじんは5mm幅のいちょう切り、ピーマンはひと口大の乱切りにする。
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2フライパンにオイル（大さじ1）、おろししょうが、じゃがいも、にんじん、ピーマンを入れ、強火で3分炒める。焼き色が付いたらピーマンはとりだしておく。
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3中火にし、ハンバーグを加える。へらで粗めにほぐす。しめじとカレー粉ミックス、ミニカレー粉を加え、中火で1分ほど炒める。
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4ドライカレーの素、ヨーグルト、BBQソース、水（100cc）を加えてよく混ぜ、ふたをして弱めの中火で5分煮込む。
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5器にごはんを盛る。4のカレーにピーマンを戻し入れてさっと混ぜ、ごはんにかける。ごはんにフライドオニオンを振りかける。
