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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
ねりごまに塩ぽん酢と酢をプラスした合わせだれで、蒸し鶏と野菜をさっぱりと。パワーサラダのような仕上がりに。油揚げとひじきのお手軽混ぜごはん、滋味深い根菜の味噌汁と一緒に召し上がれ。
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【主菜】蒸し鶏のさっぱりごまぽんだれ
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※台風の影響できゅうりに傷が付いております。食味的には問題ありませんが、気になる場合は皮をむいてお召し上がりください。
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しっとり蒸し鶏（スライス済み） 180g
生しぼり絹豆腐 2個
きゅうり 1本
ピーマン 50g
ミニトマト 3個
大葉 2枚
◎つぶつぶおろし入り塩ぽん酢 1袋
◎白ねりごま 1袋
◎おろししょうが 2袋
白炒りごま 1袋
酢 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
1. 野菜を洗う
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お届けする食材
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1
豆腐を1個ずつ厚手のペーパーで包み10分ほどおく。 -
2
きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
ピーマンは縦半分に切って種をとり除き、横に薄切りにする。
ミニトマトは4等分のくし切りにする。
写真を参考に切った野菜を皿に盛る。 -
3
耐熱ボウルに蒸し鶏を入れる。
ふんわりとラップをして電子レンジで1分半［1分］加熱する。 -
4
2の野菜の上に、3の蒸し鶏を盛る。
蒸し汁が残ったボウルに、◎の調味料、酢（小さじ2）、砂糖（小さじ1/2）を加えてよく混ぜる。 -
5
1の豆腐をひと口大にちぎりながら、蒸し鶏の上に盛り付ける。
4のごまだれをかけ、炒りごまを振る。
大葉をちぎって散らす。
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【副菜1】味しみ油揚げ入りひじきごはん
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国産大豆使用油揚げ 1袋
あったら便利 ひじき煮（大豆・にんじん・たけのこ・れんこん入り） 1袋
ごはん お茶碗2杯分（200g）
なし
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お届けする食材
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1
油揚げは半分に切り、1cm幅に切って耐熱ボウルに入れる。
ひじき煮を加え混ぜてラップをし、電子レンジで1分半［1分］加熱する。 -
2
温かいごはんを加え、全体を混ぜる。 -
3
茶碗に盛り付ける。
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【副菜2】根菜とマイタケのほっこり味噌汁
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大根 60g
にんじん 30g
マイタケ 30g
白だし 1袋
水 250cc
味噌 小さじ1と1/2
1. 野菜を洗う
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お届けする食材
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1
片手鍋に大根、にんじん、マイタケ、白だし、水（250cc）を入れて中火にかける。
煮立ったらふたをし、弱火で5-6分煮る。 -
2
野菜がやわらかく煮えたら味噌（小さじ1と1/2）を溶かし入れ、器に盛る。
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