Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
長時間煮込んだようなホロっとやわらかい豚バラチャーシューが主役!ラーメン屋さんの豚骨醤油ラーメンをイメージした味わいで、最後の一粒までかきこみたくなる濃厚豚骨醤油炒飯です!
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]豚骨醤油の豚バラチャーシュー炒飯
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こく旨とろっと!豚バラチャーシューブロック・・・1袋
生たまご・・・1個
長ねぎ・・・30g
マイタケ・・・30g
白湯スープ・・・1袋
煮干し香る醤油だれ・・・1袋
ごま油・・・大さじ3
水・・・大さじ1
ごはん・・・お茶碗大盛2杯分(約600g)
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1フライパンに以下を入れ、強火で6分炒める。●ごま油(大さじ3)●温かいごはん●長ねぎ●マイタケ
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21に以下を加え強火で2分炒め、器に盛る。●溶きたまご+水(大さじ1)●白湯スープ●煮干し香る醤油だれ
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3フライパンをさっと拭き、以下を入れ、中火で2分返しながら焼く。●チャーシュー(たれごと)




