• 

  【2人前】〆はリゾット！あじのオイルシチリア風

• レモンを添えて、果汁を搾り入れるのもおすすめです。

台風の影響でズッキーニに傷が付いております。食味的には問題ありませんが、気になる場合は皮をむいてお召し上がりください。

• お届けする食材

  ふっくら骨取りあじの塩焼き・・・2袋

  ケッパーとセミドライトマトのソース・・・1袋

  ズッキーニ・・・40g

  パプリカ（赤またはオレンジ）・・・30g

  キャベツ・・・60g

  バジル・・・1g

  おろしにんにく・・・1袋

  粉チーズ・・・1袋

  ご用意いただく食材

  オリーブオイル・・・大さじ1+小さじ1

  塩・・・ひとつまみ+1-2つまみ

  水・・・50cc×2

  ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1ズッキーニとパプリカは1cm幅の角切りにする。フライパンにオイル（大さじ1）、おろしにんにく、ズッキーニ、パプリカ、キャベツを入れて塩（ひとつまみ）を振り、中火で2分炒め一度火を止める。
  21の野菜をリング状に広げ、中央に汁気を切ったあじを皮目を上にして並べる。あじの上にケッパーとセミドライトマトのソースをかける。
  3野菜に水（50cc）を回しかけ、ふたをして中火で2分蒸し焼きにする。フライパンごと食卓へ。熱々を召し上がれ。
  4フライパンに残った汁に水（50cc）、ごはん、塩（1-2つまみ）を入れ、中火にかけて混ぜ合わせる。よく混ざったら粉チーズを加えてさらに混ぜ、1-2分加熱して火を止める。
  54にオイル（小さじ1）を回しかけ、バジルをちぎって散らして完成！