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  【2人前】飯田商店　〆は担々麺しゃぶしゃぶ醤油鍋

• しゃぶしゃぶの具材にワンタンや餃子を加えて、具だくさんに！

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

• お届けする食材

  国産豚バラスライスカット・・・150g

  長ねぎ・・・100g

  ブラウンえのき・・・1袋

  ぷりぷり食感！肉厚生きくらげ・・・50g

  ニラ・・・30g

  ふぞろいれんこん・・・50g

  キャベツ・・・100g

  飯田商店　4種の醤油スープ・・・3袋

  かんずり・・・2袋

  飯田商店　皮なし白ねりごま・・・1袋

  白すりごま・・・1袋

  飯田商店　特製麺・・・1袋

  飯田商店　特製肉みそ・・・1袋

  飯田商店　特製香味ラー油・・・1袋

  ご用意いただく食材

  水・・・700cc＋350cc

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1長ねぎは斜め極薄切りにする。えのきは石づきを落として根元をほぐす。きくらげは大きめのひと口大に切る。ニラは5cm幅に切り、豚肉と全ての野菜ときのこを器に盛る。
  2両手鍋にスープ2袋、水（700cc）を入れ強火にかけ、ひと煮立ちさせる。まずは、スープ本来の香りと味をご賞味ください。
  3火加減を調整して火が通りにくいれんこん、きくらげを先に加える。他の食材もお好みの火通りまでしゃぶしゃぶし、豚肉に巻いて召し上がれ。
  4途中でお好み量のかんずりを加え、味の変化をお楽しみください。ごま油（分量外）を加えるのもおすすめです。
  53の鍋にスープ1袋、水（350cc）を加えて再びふつふつするまで中火にかける。小鉢にねりごまと白すりごまを入れ、混ぜ合わせる。
  6別の両手鍋にたっぷりの湯（分量外）を沸かす。湯が沸いたら麺を入れ、中火で2分半ゆでる。麺をざるにあげてしっかり水気を切る。
  7麺を鍋に入れ、30秒ほど加熱して火を止める。器にとり分け、お好みで肉みそ、ラー油、5で混ぜ合わせたごまだれをトッピングして召し上がれ。