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  【2人前】ねぎとひき肉の旨み ごろっと里芋のカレー

• れんこんや、お好みのきのこ類を追加しても。

豚肉の品質保持のためのドリップシートは、とり除いてご使用ください。

• お届けする食材

  国産豚ひき肉・・・200g

  辛くないりんごと炒め玉ねぎのカレールー・・・1袋

  パイナップルの芯のチャツネ風・・・1袋

  長ねぎ・・・60g

  小ねぎ・・・1本

  里いも（スチーム済み）・・・1袋

  紀州石臼挽き山椒粉・・・1袋

  ご用意いただく食材

  サラダ油・・・小さじ1

  こしょう・・・少々

  水・・・200cc

  ごはん・・・お茶碗2杯分(300g)

  

  下準備

  1. 1. 野菜を洗う
• お届けする食材
  1長ねぎは粗みじん切り、小ねぎは斜め薄切りにする。
  2フライパンに油（小さじ1）をひき、長ねぎを加えて中火で焼き色が付くまで3分ほど炒める。
  3豚肉とパイナップルの芯のチャツネ風を半量加え、こしょう（少々）を振り、さらに3分ほど炒める。
  4豚肉に火が通ったら、カレールー、水（200cc）、袋の上から軽く潰した里いもを加える。3分ほど煮込み、とろみが付いたら完成。
  5器にごはんを盛り、ルーをかけて小ねぎを散らす。お好みで山椒を振りかけて香りをお楽しみください。残しておいたパイナップルの芯のチャツネ風を添えて、混ぜていただくのもおすすめです。