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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
香草パン粉の香りとトマトソースのハーモニーが食欲をそそるメイン。くるみのカリッとした食感もアクセントに。副菜には、セロリの香りとお酢の酸味がさわやかな、キャベツとセロリのサラダを添えた洋風献立です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【2人前】くるみ入り！鶏肉のトマト香草パン粉焼
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くし切りにしたじゃがいもを一緒に焼いても。
台風の影響でなすに傷が付いております。食味的には問題ありませんが、気になる場合は皮をむいてお召し上がりください。
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カット済みやわらかチキン（モモ肉）・・・240g
なす・・・1本
赤玉ねぎ・・・40g
くるみ・・・3袋
トマトソース・・・1袋
小分けで使えるトマトピューレ・・・1袋
香草パン粉・・・1袋
オリーブオイル・・・大さじ2
塩・こしょう・・・少々
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1なすは1cm幅の輪切りまたは半月切りにする。玉ねぎは薄切りにする。くるみは袋の上から粗く砕く。
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2フライパンにオイル（大さじ2）を入れ、鶏肉となすを加える。塩・こしょう（少々）を全体に振り、中火で4‐5分、時々裏返しながら焼く。
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3玉ねぎを入れてさっと炒め合わせ、トマトソース、トマトピューレを加えて全体を混ぜる。
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4グラタン皿などの耐熱容器に3を入れ、1のくるみ、香草パン粉をかける。トースターで表面がこんがりとするまで焼く。
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5とりだし、お好みでオイル（分量外）をさっと回しかけて完成。
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【2人前】キャベツとセロリのりんごビネガーサラダ
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ハムやツナを加えてボリュームUP！
この商品に付属のドレッシングにははちみつを使用しています。1歳未満の乳児には与えないでください。
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キャベツ・・・60g
セロリ・・・50g
りんごとグレープシードオイルドレッシング・・・1袋
・・・なし・・・
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1下準備で洗ったキャベツを耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジで40秒‐50秒［600Wも同様］加熱する。
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2セロリは斜め極薄切りにする。
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3キャベツの水気を絞るようによく切り、セロリ、ドレッシングを加え混ぜる。（食べる直前まで冷蔵庫で冷やすのがおすすめ）
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4器に盛り付ける。お好みで黒こしょう（分量外）を振っても。
