Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
さばのほぐし身とひじきを使った炒飯で、お魚苦手っ子もおいしくパクパクすすみます◎大人はちぎり大葉と食べるラー油を合わせて楽しんでくださいね。副菜にはお野菜とふわふわたまごのスープをどうぞ。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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【2.5人前】子どもパクパク!さばっぱごはん
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全部食べたら「一緒にピッカリーンだね!」と声をかけても◎
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お届けする食材
さばっぱ(焼きさばほぐし身)・・・2袋
にんじん・・・120g
大葉・・・1枚
乾燥ひじき・・・10g
万能濃縮つゆ・・・1袋
白すりごま・・・1袋
食べるラー油・・・1袋
ご用意いただく食材
ごま油・・・大さじ1
水・・・大さじ2
ごはん・・・お茶碗2.5杯分(約450g)
塩・・・ふたつまみ
下準備
- 1. 野菜を洗う
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お届けする食材
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1ひじきはたっぷりのぬるま湯(分量外)に5-6分浸けて戻しておく。
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2フライパンにごま油(大さじ1)を熱し、にんじん、水気を切ったひじきを入れ、中火で1分炒める。水(大さじ2)を入れふたをして2分蒸し焼きにする。万能つゆを半量加え1分炒め合わせる。
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3火を止め、さばっぱ、すりごま、ごはんを加えて均一に混ぜ合わせる。子ども分を器に盛る。
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4フライパンに残りの万能つゆ、塩(ふたつまみ)を入れ混ぜ合わせる。大人分を器に盛りちぎった大葉を散らす。お好みで食べるラー油をどうぞ。
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【2.5人前】ふわふわたまごとお野菜のスープ
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キャベツさんがかくれんぼしてるよ!見つけられるかな?と声かけしてお野菜パクパク!
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お届けする食材
生たまご・・・1個
キャベツ・・・60g
大根・・・60g
鶏ガラスープベース・・・1袋
ご用意いただく食材
水・・・450cc
ごま油・・・小さじ1
塩・・・ふたつまみ
こしょう・・・少々
下準備
- 1. 野菜を洗う
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お届けする食材
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1小鉢などにたまごを溶きほぐす。片手鍋に、キャベツ、大根、鶏ガラスープベース、水(450cc)を入れ、強火にかける。
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2沸騰したら弱火にして5分煮る。
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3野菜がやわらかくなったら強火にし、溶きたまごを回し入れ、火がしっかり通ったら軽くかき混ぜる。ごま油(小さじ1)を加え、子ども分を器に盛る。
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4塩(ふたつまみ)、こしょう(少々)を加え、大人分を器に盛る。
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![[Kit]【2.5人前】子どもパクパク!さばっぱごはん](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s12-6097.jpg?date=20261015094501)



