Chef's Profile

Kit Oisix メニュー開発チーム
Kit Oisix専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Oisix食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
甘辛だれをからめたさつまいもとつくねで、お子さまの箸も進む一品!大人の長ねぎやごぼうは、少し焦がしたくらいが香ばしくておいしいですよ。しっかり煮込んでやわらか仕立てのスープは、優しい味わいのふわふわたまごと一緒にパクパク召し上がれ。
- 一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
- 電子レンジ加熱時間の表記基準は500W、カッコ内は600Wです。(表記例:3分[2分30秒])
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【2.5人前】照りうま!さつまいもとつくね焼き
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大人の長ねぎやごぼうは、少し焦がしたくらいが香ばしくて◎。
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お届けする食材
ひとくち鶏団子(国産鶏)・・・240g
ごぼう・・・30g
さつまいも・・・120g
小松菜・・・50g
長ねぎ・・・30g
煮物だれ・・・1袋
香ばしいおいしさ鰻のたれ・・・1袋
ご用意いただく食材
サラダ油・・・大さじ1
下準備
- 1. 野菜を洗う
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お届けする食材
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1ごぼうは縦半分に切り(細い場合はそのまま)、斜め薄切りにする。さつまいもは5mm幅に切る。(大きいものはひと口大に切る)ふたつ一緒にラップで包み、電子レンジで3分[2分半]加熱する。
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2小松菜は2-3cm幅に切る。長ねぎは3cm幅に切る。
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3フライパンに、サラダ油(大さじ1)、鶏団子、全ての野菜を入れてふたをする。中火で4-5分、時々混ぜ返しながら蒸し焼きにする。
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4煮物だれを入れて全体を混ぜ、子ども用に鶏団子、さつまいもと小松菜を器に盛り付ける。
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5大人用に、フライパンに鰻のたれを加える。全体を混ぜて煮からめ、器に盛る。
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【2.5人前】にんじんとたまごのスープ
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ふわふわたまごと一緒でさらに食べやすく!
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お届けする食材
生たまご・・・1個
にんじん・・・80g
鶏ガラスープベース・・・1袋
ご用意いただく食材
水・・・450cc
ごま油・・・小さじ1
塩・・・小さじ1/3
下準備
- 1. 野菜を洗う
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お届けする食材
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1片手鍋ににんじん、水(450cc)を入れ強火にかける。
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2沸騰したら中火にし、5分煮る。小鉢などにたまごを溶きほぐしておく。
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3鶏ガラスープベースを入れ、再び強火にする。沸騰したら溶きたまごを少しづつ回し入れ、たまごに完全に火が通ったらごま油(小さじ1)を回し入れ、器に子ども用を盛る。
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4大人用に、塩(小さじ1/3)を加えてさっと混ぜ、器に盛り付ける。
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![[Kit]【2.5人前】照りうま!さつまいもとつくね焼き](https://static.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s12-6161.jpg?date=20261015094501)



