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- [おうちレストラン]渋谷カオマンガイ 海南鶏飯
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■まるでタイの旅行気分! 渋谷カオマンガイ
本場さながらの味で大人気となった渋谷カオマンガイ。お店の味そのままをご自宅で楽しめる様に、急速冷凍してお届けいたします一度食べたらやみつきになる渋谷カオマンガイです。 ■渋谷カオマガイとは?
東南アジア各地で親しまれているカオマンガイ。 渋谷カオマンガイは、国産ハーブ鶏を、火加減を調整しながらていねいにゆで上げ、しっとりやわらかな鶏肉に仕上げます。鶏肉をゆでたときにできたチキンスープをベースにした塩味のオリジナルスープも、あっさりしていて飲みやすく、鶏肉の旨味をあますことなくたっぷり味わえます。 タイ料理ではおなじみ、香り高いジャスミン米を使用。鶏肉をゆでたときにできたチキンスープで炊きあげることで、うまみたっぷりのごはんになります。 鶏肉をゆでたときにできたチキンスープで炊きあげることで、うまみたっぷりのごはんになります。 火加減を調整しながらていねいにゆであげます。 やわらかく仕上がった鶏肉に特製ソースをからめて食べていただきます。 現地の味を学び、研究に研究を重ねて生まれた渋谷カオマンガイの特製ソース。タイの味噌、醤油、黒酢醤油を混ぜ合わせ発酵させる事で独特の深みを追求。にんにくや生姜、唐辛子などの風味も効いて辛めのソースです。 ■お召し上がり方
●深めのお鍋にたっぷりお水を入れ沸騰してから袋のまま 下側に鶏肉・上側にお米(2袋)を約3分湯煎してください。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
お客さまの声
※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。 みみ様 投稿日:2023/12/20 美味しくない 期待していたので美味しくなくて残念でした。手軽さとスープは美味しかったです。 付け合わせがしっかりあればまた違ったかもですね。 ビビ様 投稿日:2023/11/28 美味しかった! ごはんが2袋で一人前?と思ったけど、美味しくて全然食べられちゃいました。 あれば、また買うかも。 トンポーロー様 投稿日:2023/11/27 簡単 たれがかなり辛くて驚きました。お肉が少し硬くていまいちでしたが、調理が簡単なのがいいです。 ぽんきち様 投稿日:2023/11/18 ブランチに手間なくおいしく大満足 温めるだけなのにとっても美味しく頂けました。鶏肉にかけるピリ辛のタレだけでもご飯がすすみます。ジャスミンライスの風味はそれこそお店にはかないませんが、インディカ米の気になるモソモソ感はあまり感じられなくて全体的には大満足です。 スープは何も入ってない無色透明な液体で驚きましたが、飲んでみるとコクのある出汁で、辛さの口直しにさっぱりと頂けました。 再販を希望します! すー様 投稿日:2023/11/16 残念 スープが入っていませんでした。悲しい。 |
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