【予約】金沢鮨くら竹監修　ノドグロ昆布〆

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規格：	65g(4枚)
目安：	1-2人前
製造地：	(製造地)千葉県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	のどぐろ（石川県）、昆布、醸造酢、ゼラチン
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（65 gあたり）エネルギー120kcal、たんぱく質10.95g、脂質8.22g、炭水化物1.97g、食塩相当量0.27g 栄養成分とは

解凍方法	冷蔵庫で解凍または流水で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■のどぐろをおぼろ昆布で締めることで、うま味を凝縮させた商品です！

金沢で人気を博した「鮨処　くら竹」監修のこだわりの石川県産のどぐろをおぼろ昆布で締めました。名店で経験を積んだ店主が独自に工夫を凝らし、繊細に手間をかけ、試行錯誤してでき上がった一品です。のどぐろは皮つきで4切れにカット、歯ごたえを残して仕上げています。

真昆布を独自の特殊製法によって仕上げられた、こだわりのおぼろ昆布シートで石川県産のどぐろを包み込みました。昆布のやさしい甘味とうま味を引き出しています。

冷蔵庫で解凍または流水で解凍後、2cm程度にカットして醤油をつけてお召し上がりください。おぼろ昆布と一緒にお召し上がりいただけます。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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