旨味しっかり！千葉県産真いわし開き干し

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規格：	4枚
目安：	1匹の長さ約15cm
製造地：	(製造地)茨城県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	マイワシ（千葉県産）、食塩／酸化防止剤（ビタミンC)
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー193kcal、たんぱく質32.8g、脂質5.5g、炭水化物0.7g、食塩相当量3.8g 栄養成分とは

解凍方法	流水で解凍
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■旨味たっぷり！真いわしの開き干し

千葉県産の真いわしを使用。脂が乗った魚を見極めて仕入れ、頭や中骨を取り除いて食べやすく加工しました。塩味だからこそ真いわし本来の香りや味わいを存分にお楽しみいただけます。（腹骨は残っていることがございますのでご注意ください）ごはんのお供に合うよう塩を効かせて仕上げています。

30年以上守り続けてきた魚を漬け込む塩水には、「塩分上手五島灘の塩」を使用。また、低温除湿乾燥機を使用し最適な温度と湿度で干し上げることで魚の旨味を凝縮し閉じ込めました。

袋を開けずに流水で10分解凍し、グリル等を使用して中火で両面を焼いてください。フライパンで焼く場合は、フライパンにサラダ油をひいて弱火で1分間予熱してから、弱-中火で両面をそれぞれ1分-1分半ずつ焼いてください。中に火が通ったことを確認し、小骨に注意しながらお召し上がりください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

nao様

投稿日：2025/1/22

美味しかった！

塩加減もちょうど良かったです。大葉たっぷりと梅肉をのせていただきました。また購入したいです。

ゆっこ様

投稿日：2024/12/23

とても美味しいです！

魚焼きグリルで焼いていただきました。脂がのっていて塩加減もちょうど良く、小骨も気にならなくて食べやすくて美味しかったです。ご飯が進みます。お酒のあてにも！もう少しリーズナブルだと嬉しいですが、イワシの開きってなかなか見かけないので、また販売したら買いたいです。

しの様

投稿日：2024/12/15

とても美味しい！

焼いている時から脂が乗っていることがよく分かります。塩がちょうど良く効いてとても美味しかったです。小ぶりなので1人2枚は必要かな。お値段が高いので1セットしか買わなかったのですが後悔しました。

魚好き様

投稿日：2024/12/6

おいしい！

脂がのっていて、塩加減もちょうど良くとてもおいしいです。たしかに少し高価だと思いますが、2回注文しました。また食べたくなる味です。青魚がお好きな方にはとくにおすすめです。

ともち様

投稿日：2024/11/28

忘れられない美味しさ

美味しかったけど、高いからもう買うことはないなと思っていました。が、この味が忘れられずに再購入しました。

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