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【賞味期限2/16】苦味を楽しむ　沖キスの丸干し

【賞味期限2/16】苦味を楽しむ　沖キスの丸干し

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規格：	200g(5-8尾)
製造地：	(製造地)島根県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	2025年2月16日
原材料	ニギス(山陰沖産)、食塩
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー114kcal、たんぱく質23g、脂質1.6g、炭水化物0.5g、食塩相当量1.7g 栄養成分とは

■山陰産沖きす丸干し

工場前浜の大田港(島根県大田市)で水揚げされた沖キスを中心に丸干しにしました。沖キスは鮮度落ちの早い魚です、地の利を活かし近海で捕れたニギスをその日のうちに水揚し、翌日に干物へ加工しています。噛むほどに旨みを感じます。お酒の肴にぴったりです。鮮度抜群の沖キス丸干しをご堪能ください。
※骨に気を付けてお召し上がりください。

■山陰沖産の沖きすと室戸海洋深層水の御塩だけ

いい魚を仕入れ、手早く処理するかで味の良さが変わります。干物とは魚を塩水に漬けて、乾燥するというシンプルなものです。シンプルがゆえにもとの魚(素材)の良しあしが製品のできを決定づけるため、鮮度いい脂ののった魚を仕入れています。魚(素材)を生かす加工をめざし製造しています。自然相手で同じ魚でも日により状態が異なります。その状態に合わせた塩加減・干し加減で加工しています。

■お召し上がり方

（グリルで）中火で身を約4-5分焼きます。表面に焼き色がついたらひっくり返し、中火で約3-4分焼いてください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

菜花様

投稿日：2025/2/17

毎日食べても飽きない

朝ごはんに魚の干物を食べています。ニギス丸干しは、ホッケやサンマの干物ような旨味のある魚です。毎日食べても食べ飽きない、旨い魚です。

すー様

投稿日：2025/2/13

脂が乗って美味しい

ニギス丸干しで一匹が軽いので、一袋に約10匹入っています。お得感があります。焼くと硬くなるかと心配しましたが、食べるとふっくら柔らかく脂が乗った旨味で絶品でした。美味しくてお値段以上でした。

あかほし様

投稿日：2025/2/9

だいぶしょっぱい

おいしいけど、全体的にだいぶ塩が強くて、さらにそれにムラがあるのがいやだ。改善されるならまた買いたい。こういの覚えてられないから、ほんとメモ機能とレビュワー検索機能付けて欲しい。

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