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熟成で旨味引き出した！骨取りさば塩麹漬け

748円 税込808円

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規格： 125g
製造地： (製造地)埼玉県(原産地)さば（ノルウェー又はアイスランド）
Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限 到着日+57日保証
原材料 さば（ノルウェー産またはアイスランド産）、熟成こうじ（米、米麹、食塩）、還元澱粉糖化物、（一部にさばを含む）
八大アレルゲン なし
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分 （100 gあたり） エネルギー288kcal、 たんぱく質16.1g、 脂質25g、 炭水化物4.3g、 食塩相当量0.7g
栄養成分とは
その他注意事項を見る
解凍方法 冷蔵庫で解凍
食質監査 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。
食質監査委員会について
欠品・代替品について ★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
詳しくはこちら

■サバ塩麹漬け

脂ののったタイセイヨウサバを、風味豊かな塩麹漬けにしました。
骨取りで食べやすく、味付けは塩麹ベースの漬床にしっかりと漬込みましたので、魚と麹の旨味をしっかりと味わっていただける商品になっています。 焦げやすいので弱火でじっくり焼いてください。

■お召し上がり方

解凍方法：冷蔵庫で6時間自然解凍してください。 【グリルの場合】 塩麹が焦げやすいので、身のほうから弱火でゆっくり加熱し、皮の方はすぐ焦げるので短い時間で焼いてください。 【フライパンの場合】 クッキングシートを敷き、片面を弱火から中火で焼いた後、ひっくり返してフライパンに蓋をして蒸し焼きにしてください。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

  • レビュー
  • 4.8
  • お客さまの声
  • 22件

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ぷるぷるぷるんさま

投稿日：2026/10/9

高いけど価値ありと感じました。

これ食べたら、日常買ってるスーパーの鯖や お弁当に入ってる鯖、もう食べたくないわ。困った、困った。高いけど、これが良いわ。来月帰省する娘と孫に食べて欲しい一品です。満足しました。

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しーちゃんさま

投稿日：2026/10/1

美味しいそ

ふっくらして骨も無く食べやすいです 普通の塩焼きより優しい甘さで食べやすい リピしますと言いたいところですが、高いので中々買えませんがたまには買いたいです

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みさママさま

投稿日：2026/8/28

とっても美味しかったです

鯖自体が大きくて脂乗りも良く食べ応えがあり、塩麹の味もちょうど良くて、また購入したいと思いました

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おさゆさま

投稿日：2026/7/28

リピート確定！！

冷凍だし、普通かな？と思ったらびっくり！ すごい美味しいです！！ 思って以上に大きくて、3等分にして小分けにお弁当に詰めてます！ 毎回注文したい商品です！

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ワクワクさま

投稿日：2026/7/20

美味しいです

美味しいです。味醂干しバージョンも食べてみたいです。よろしくお願いします。

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