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【賞味8/21】蒜山ジャージー牛肉ロースすきやき用

価格：	2,754円税込2,974円 2,203円税込2,379円
規格：	200g

（製造地）岡山県

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賞味・消費期限	賞味期限 2025年8月21日
原材料	牛肉（岡山県産）【部位】ロース
七大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
解凍方法	冷蔵庫で解凍

■貴重なジャージー牛肉

濃厚で香ばしい味ながら、後味はあっさりとしているジャージー牛は、うま味も和牛肉にもひけをとりません。まろやかな味わいと香り豊かなロース肉を、すき焼き用にカットしました。

現在国内で飼育されるジャージー牛は1万頭あまりで、全国の牛飼養頭数のわずか0.23％ほど。そのうち約5分の1にあたる2000頭が蒜山で飼育されていますが、さらに食用牛となるとそのうちのさらに5分の1ほど。加えてジャージー牛は仔牛の飼育管理が難しい、1日あたりの増体重も少ない、和牛並みの飼育期間が必要（28～30ヶ月）など、かなり希少な牛肉です。

※肉が酸素に触れていないために茶色っぽく変色している場合がございます。品質には問題ありませんので、安心してお召し上がりください。

■お召し上がり方

調理する6?8時間前に冷蔵庫のチルド室に移して解凍してください。できるだけ低い温度で解凍するのがおいしく召し上がるためのコツです。お急ぎの場合も、袋のまま氷水を張ったボウルの中で流水解凍してください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会）

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