![[Kit]朝スープで整う！卵と切り干し中華スープ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s14-8743.jpg?date=20250717094501)
![[Kit]朝スープで整う！卵と切り干し中華スープ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s14-8743_200_1.jpg)
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Chef's Profile
腸内細菌研究企業 AuB株式会社
AuBは2015年創業、元サッカー日本代表の鈴木啓太氏が率いる腸内細菌研究スタートアップです。アスリート1200人超・2600検体以上の「便」データを保有し、45競技以上のトップ選手を網羅。腸を軸としたコンディショニングソリューションを展開しています。
朝のからだにやさしく寄り添う、旨みたっぷりの中華スープ。切り干し大根とふんわりたまごが入った、満足感のある具だくさんスープです。食物繊維とたんぱく質をしっかりチャージ。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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[Kit]朝スープで整う！卵と切り干し中華スープ
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白菜やねぎを追加したり、ごはんを入れて雑炊にしても。
この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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簡単便利！冷凍溶きたまご・・・1袋
★にんじん入り 切り干し大根・・・1袋
★下ゆで済み おくら・・・40g
★カリフラワー・・・30g
★カット済み ミニトマト・・・30g
★カット済み ほうれん草・・・20g
★冷凍国産ニラ・・・20g
★おろししょうが・・・1袋
★中華スープの素・・・1袋
白炒りごま・・・1袋
ごま油・・・小さじ1/2
★水・・・550cc
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1片手鍋に、★の具材と水（550cc）を入れ、強火にかける。
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2ひと煮立ちしたら、弱火にして3-5分煮る。（おくらを調理ばさみで食べやすく切っても）
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3切り干し大根がやわらかく戻ったら、流水解凍したたまごを回し入れ、たまごが固まったら火を止める。
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4器に盛る。（味をみて、濃ければ水（分量外）を加えて調整しても）仕上げにごまを振り、ごま油を回し入れたら完成！
