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【賞味12/23】[冷凍]小豆島の伝統手延べうどん(1人前)

【賞味12/23】[冷凍]小豆島の伝統手延べうどん(1人前)

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規格：	220g
目安：	1人前
製造地：	(製造地)香川県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	2025年12月23日
原材料	小麦粉（国内製造）、食塩、ごま油/加工澱粉
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー114kcal、たんぱく質2.9g、脂質0.7g、炭水化物24.4g、食塩相当量0.38g 栄養成分とは

解凍方法	冷凍のまま調理
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■冷凍手延べうどん

生地を丹念に細く引き伸ばしていく手延べ製法で作られたうどんです。手打ちうどんと比べて小麦の密度が高く、もちもちとした食感と伸びにくい点が特長です。包丁で麺を切断していないので、表面が滑らかでツルツルとした舌触りとなっています。

■小豆島の伝統製法「手延べ」でつくったうどん

小豆島と言えばそうめんが有名です。そうめんづくりで培った手延べ製法のノウハウをうどんに落とし込みました。手延べ製法のため麺の太さにはバラツキがあります。

■お召し上がり方

〇鍋調理の場合たっぷりの沸騰したお湯に、凍ったままの麺を袋から出して入れ、ほぐさずに約1分ほどゆでてお召し上がりください。ゆで上げた後に冷水でしめるとより一層おいしくお召し上がりいただけます。鍋料理のしめとしてお使いの場合は、つゆを沸騰させて麺を入れ、ほぐさずに1分煮込むだけでおいしくお召し上がりいただけます。
〇電子レンジ調理の場合（500w・600w）凍ったままの麺を袋から取り出して耐熱容器に入れ、ラップをかけて約4分加熱してください。
※調理時間は鍋の大きさやガスの火力、電子レンジの性能により多少前後します。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。