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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
醤油の香ばしさとバターのコクが、たらとの相性◎。ごはんもすすむ一品です。大和芋と枝豆の食感が楽しい、ほっとする味わいの和風コンソメスープを合わせて召し上がれ。
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【主菜】たら竜田のガリバタ醤油ソテー
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※食材は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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すけそうだらの竜田揚げ 200g
ブロッコリー 120g
乱切り揚げなす 80g
カットエリンギ 40g
ガーリックバターソース（醤油入り） 1袋
ほねラボラトリー特製だれ 1袋
フライドオニオンフレーク 1袋
オリーブオイル 小さじ1×2
なし
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お届けする食材
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1
●たら竜田の袋の口を少し開け、電子レンジ500Wで3分（600Wで2分半）加熱する。 -
2
●フライパンにオイル（小さじ1）を熱し、1のたら竜田を入れる。
●焼き色が付いてカリッとするまで中火で両面2分ずつ焼き、器にとりだす。 -
3
●2のフライパンは洗わずにオイル（小さじ1）を熱し、ブロッコリー、なす、エリンギを入れる。
●ふたをし、中火で3分焼く。 -
4
●中火で1分ほど炒め合わせ、余分な水分を飛ばす。
●2のたら竜田を戻し入れる。 -
5
●特製だれを全体に回し入れ、たらが崩れないようにやさしく炒め合わせる。 -
6
●全体がなじんだら器に盛り、ガーリックバターソース、フライドオニオンをかける。
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【副菜】枝豆と大和芋の和風コンソメスープ
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※食材は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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むき枝豆 50g
すりおろし大和芋 2袋
チキンコンソメ 1袋
水 250cc
こしょう（あれば黒こしょう） 少々
なし
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お届けする食材
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1
●片手鍋に、チキンコンソメ、水（250cc）、枝豆を入れ、中火にかける。 -
2
●1が煮立ったら火を弱め、ぐつぐつしていない状態にする。
●大和芋の袋の口を1/3ほど切り、切り口から絞り出すようにして、小さめのひと口大に落とし入れる。 -
3
●2にふたをし、ぐつぐつ煮立たせないように注意しながら、弱火で3分煮る。 -
4
●お好みで食べる直前に温め直し、器に盛る。
●こしょう（あれば黒こしょう・少々）を振る。
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