![【増量】[Kit]ご飯にかけて！海老のトマトスープ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/tmb_kit_s15-8639.jpg?date=20260507094501)
![【増量】[Kit]ご飯にかけて！海老のトマトスープ](https://www.oisix.com/g6/kit/image/s15-8639_200_1.jpg)
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Chef's Profile
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
アメリカ南部の家庭料理「ガンボ」を、ご家庭で食べやすくアレンジ！えびの旨みとオクラのやさしいとろみが溶け込んだトマトスープは意外にもごはんに合う味わい。煮込まないから軽やかで、お子さまにも食べやすい一品です。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【増量】[Kit]ご飯にかけて！海老のトマトスープ
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角切りの玉ねぎやセロリを加えても。
この商品は解凍せず、冷凍状態のまま調理します。
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殻むき済みで便利！むきえび・・・2袋
塩こうじ漬けベーコン・・・1袋
下ゆで済み おくら・・・60g
冷凍グリルミックス（ズッキーニ、なす、赤パプリカ、黄パプリカ）・・・60g
トマトソース（きざみ玉ねぎ、きざみにんじん入り）・・・1袋
鶏ガラスープベース・・・1袋
ミニカレー粉・・・1袋
パプリカパウダー・・・1袋
小麦粉・・・大さじ1
水・・・200cc
バター・・・10g
砂糖・・・ひとつまみ
ごはん・・・お茶碗2杯分（300g）
こしょう・・・適量
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1おくらはラップに包み電子レンジで1分［600Wも同様］加熱し（包丁で切れる程度に温まればOK）、1本あたり4等分に切る。流水解凍したベーコンは1cm幅に切る。
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2えびはざるにあげる。付着している氷を水で洗い流し、水気をペーパーでしっかりと拭きとる。容器に小麦粉（大さじ1）と水（200cc）を入れ、よく混ぜ合わせておく。
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3フライパンにバター（10g）を入れ、中火で熱する。えび、ベーコンを加え、2分炒める。水溶き小麦粉を加え強火にし、さらに2分加熱する。
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4おくらとグリルミックス、トマトソース、鶏ガラスープ、カレー粉、砂糖（ひとつまみ）を加える。よく混ぜ合わせながら強めの中火で3-4分煮込み、とろみが付いたら完成。
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5器にごはんを盛り、4をかける。仕上げにお好みでパプリカパウダーを振って風味を足したり、こしょう（適量）をかけてピリッとさせるのもおすすめです。
