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ポリうまっ！能登あなみず餃子

ポリうまっ！能登あなみず餃子

788円税込851円

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規格：	18g×10個
製造地：	(製造地)埼玉県 Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	具[豚肉（国産）、切り干し大根（国産）、ニラ、豚脂、乾燥しいたけ、オイスターソース、魚醤（いかいしり）、ごま油、ポークエキス、こしょう、皮[小麦粉（小麦（国産））、食塩]、打ち粉[ばれいしょでん粉]（一部に小麦・ごま・豚肉・イカ・魚介類を含む）
八大アレルゲン	小麦 ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています
栄養成分	（100 gあたり）エネルギー148kcal、たんぱく質8.8g、脂質3.2g、炭水化物20.6g、食塩相当量0.92g 栄養成分とは

解凍方法	冷凍のまま調理
食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■石川県の穴水町が開発したご当地グルメ「あなみず餃子」

最大の特長は、具材に「切り干し大根」と能登の伝統調味料「いしる（魚醤）」を使用していること。お肉のジューシーさに、切り干し大根ならではの「ポリポリッ」とした食感が加わり、噛むほどに楽しさが広がります。隠し味の「いしる」が具材全体の旨味をグッと引き立てているため、タレをつけなくてもそのままでおいしく、濃厚で奥深い味わいに仕上がっています。

■あなみず餃子　誕生の背景

能登半島の中央に位置する穴水町では、能登地方の方言で"おいしいもの"を意味する「まいもん」にちなみ、「『まいもん』の里」として、四季折々の旬の素材をテーマにした「穴水まいもんまつり」が穴水町観光物産協会の主催のもとで開催されていました。しかし、震災によるインフラへの被害や、食材の確保の難しさ、さらには観光客の減少などにより、イベントの中止を余儀なくされました。「もう一度、穴水町を知ってもらい、足を運んでくれる人を増やしたい」という強い想いから、通年で安定して提供できる新たな名物として、能登の伝統調味料「いしる」を使った『あなみず餃子』が誕生しました。本商品の売上の一部は、穴水町の復興基金に寄付されます。

■お召し上がり方

（1）熱したフライパンに餃子を並べます。
※鉄のフライパンをご使用の場合は少量の油を引いて焼いてください。
（2）約80ccの水（または湯）を入れ、フタをして強火で水がなくなるまで蒸し焼きにします。
※水の量は10個の場合です。少量調理の場合は水の量を加減してください。
（3）水がなくなった後、少量の油をかけ、底がキツネ色になればでき上がりです。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。