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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
主菜はあじ竜田に、ごぼう香る黒酢あんをとろりとかけ、ごはんの進む味わいに。洋食に使いがちなブロッコリーは和風の味付けとも相性◎。出汁の効いたほっこりした味わいの焼き浸しと合わせて召し上がれ。
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【主菜】あじ竜田と彩り野菜の黒酢ごぼうだれ
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※この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。
※あじ竜田はパッケージ記載の加熱方法が工程と異なりますが、レシピ通りの時間でご調理ください。
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揚げ済み！あじ竜田揚げ 160g
乱切り揚げなす 80g
彩り鮮やかいんげん 30g
スライスかぼちゃ 50g
ささがきごぼう 80g
甘酢あん（黒酢） 2袋
おろししょうが 1袋
ごま油 小さじ1×3
水 50cc
なし
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お届けする食材
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1
●フライパンに油（小さじ1）を熱する。
●あじ竜田を中火で2分半焼き、裏返して2分焼く。
●両面がカリッとしたら、器に盛る。 -
2
●フライパンは洗わずに、油（小さじ1）を熱する。
●なす、いんげん、かぼちゃを入れてふたをし、時々裏返しながら、中火で3-4分蒸し焼きにする。 -
3
●火が通ったらかぼちゃをへらなどでひと口大に切り、野菜を1のあじの上にのせ盛る。 -
4
●フライパンは洗わずに、油（小さじ1）を熱し、ごぼうを入れて中火で4分香りがでるまで炒める。 -
5
●水（50cc）、甘酢あんを加え、よくかき混ぜながら中火で30秒-1分ほど加熱し、ひと煮立ちしたら火を止める。 -
6
●黒酢ごぼうあんにおろししょうがを加えてさっと混ぜ、3の上にかけて完成。
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【副菜】油揚げとブロッコリーの焼き浸し
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※この商品は解凍せず、冷凍状態から使います。
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国産大豆使用油揚げ 3袋
ブロッコリー 160g
八方だれ 1袋
かつおぶし 1袋
醤油 小さじ1/2
水 50cc
ごま油 小さじ1
なし
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お届けする食材
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1
●ボウルに八方だれ、醤油（小さじ1/2）、水（50cc）を入れて混ぜる。 -
2
●油揚げは調理ばさみで対角線上に半分に切る。
●片手鍋に油（小さじ1）を入れて熱し、油揚げを入れて中火で両面1分ずつ焼く。 -
3
●焼き色が付いたら油揚げをとりだし、1のボウルに加えて混ぜる。 -
4
●片手鍋は洗わず、ブロッコリーを加えてふたをし、弱めの中火で3分蒸し焼きにする。 -
5
●ふたを外して30秒ほど加熱して余分な水分を飛ばす。
●とりだして3のボウルに加えて混ぜる。 -
6
●味がなじんだら器に盛る。
●かつおぶしをのせる。
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