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Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ メニュー開発チーム
Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ専任の管理栄養士が監修。お客さまのお声をもとに、Ｏｉｓｉｘ食材の特長を活かしたレシピを作成しています。
えびとそぼろが入った食べ応え◎なチャプチェ風の炒めものです。具材の旨みがしみ込んだはるさめは、ごはんにもぴったり！冷凍でお届けするので、いざというときのストックとしてもおすすめです。
一部の食材は、ご家庭の最終調理でおいしく仕上がるよう、事前調理を途中で止めています。必ずご案内した調理方法でお召し上がりください。
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【増量】［Kit］えびとそぼろのチャプチェ風炒め
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ピーマンやしいたけを加えても。
この商品は解凍せず、冷凍のまま使います。
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殻むき済みで便利！むきえび・・・2袋
合いびきそぼろ・・・100g
緑豆はるさめ・・・2袋
冷凍国産ニラ・・・30g
玉ねぎにんじんミックス・・・60g
ナムルだれ・・・1袋
チンジャオロースだれ・・・1袋
醤油・・・小さじ1と1/2
ごま油・・・小さじ1
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1下準備で沸かした湯（分量外）にはるさめを5分ほど浸ける。十分に戻ったら、ざるにあげる。
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2えびはざるにあげて流水で付着している氷を洗い流し、ペーパーで水気をしっかりと拭きとる。
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3フライパンにえびを入れる。そぼろは袋のふちをL字に切り、ヘラなどでかきだして加える。強火にかけ、2分ほど加熱する。
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4ニラ、玉ねぎにんじんミックス、ナムルだれ、チンジャオロースだれ、醤油（小さじ1と1/2）を入れ、さらに1分ほど加熱する。
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5はるさめを加えてごま油（小さじ1）を回しかけ、全体をよく混ぜあわせたら器に盛る。
