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有機栽培小松菜（島根県産竹岡さん他）

有機栽培小松菜（島根県産竹岡さん他）

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規格：	1袋（約100g）
生産地：	島根県
生産者：	竹岡篤志さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（有機栽培） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■竹岡篤志さん他からのメッセージ
		生産地の弥栄は中国山地のど真ん中550mの夏でも涼しい地域です。とてもきれいな川には蛍が飛びかい、ヤマメが棲んでいます。生き物と人間が共存していくには抜群の環境にあると思います。この地域の環境を守り、持続可能な農業をしていくために地域の人と一緒に有機農業に取り組んでいます。

■JAS認定有機栽培小松菜

▲農薬をできるかぎり使用せずに栽培しておりますので、葉に虫食いの跡がある場合がありますが、安全の証です。

JAS認定有機栽培で育てた小松菜です。茎が太くて、シャキッとしているのが特長です。有機栽培で育てた小松菜は苦味が少なく、あっさりと、クセが無いので食べやすいですよ。
農家さんのおすすめは、小松菜を塩と唐辛子だけでシンプルに一夜漬けにし、ごはんにかけたり、ひき肉と一緒に炒めて、片栗粉で少しとろみをつけ麺類の上にのせて食べるそうですよ。シンプルな味付けで充分に素材の味わいをお楽しみいただけます。

【ご注意】栽培期間中に、農薬を使用しないで栽培していますので、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。ご了承ください。

■保存方法

立てた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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