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二重丸◎れんこん(熊本県産 中塘さん他)

二重丸◎れんこん(熊本県産 中塘さん他)

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規格： 1袋（250g）
目安： 1-3個
生産地： 熊本県
生産者： 中塘　万格人さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無） （当地比）
※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。   新基準の表記について
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■中塘　万格人さん他 からのメッセージ
中塘　万格人さん他
農薬回数を1回に抑えて栽培しました。シャキシャキ食感のれんこんです。れんこん料理も自分たちで色々と考えて消費者の皆さまへ案内し、好評です。ぜひ一度私たちのれんこんでためしてみてください。

■切り方によって違う歯ごたえが楽しめます

れんこんを天ぷらで食べる際は、輪切りではなく繊維にそって縦割りにすると、糸をひく粘りある食感が楽しめます。また、すりおろしてひき肉や野菜を加え、お団子にして火を通せば、モチモチっとした食感が楽しめます。薄めにスライスしたれんこんをさっと湯通ししてきゅうりやにんじんなどを加え、マヨネーズで和えてもおいしいですよ。ぜひ、おためしください。

■農家さんおすすめの食べ方

農家さんおすすめの食べ方は、カレーのとろみ付けに入れるすりおろしれんこん、また、ホットケーキミックスにれんこんのすりおろしを混ぜて油で揚げるれんこんドーナッツなどが、おいしい食べ方だそうですよ。ぜひためしてみてくださいね。

【ご注意】漂白剤を使用しておりませんので、一部れんこんに含まれる鉄分が酸化して肌色やピンク色に変色する場合がございますが、れんこん本来の色ですので食味上問題ありません。予めご了承ください。

■保存方法

冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。



※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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