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ピーマン(ピー太郎千葉県産佐藤さん他)

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規格：	1袋（120g）
目安：	2-7本
生産地：	千葉県
生産者：	佐藤正史さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比） ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■佐藤正史さん他からのメッセージ
		昨年から試験的に栽培を始めました。ピーマンはきらいな子どもが多い野菜ですが、このピーマンは青臭さをあまり感じないことからお子さまでも喜んで食べてもらえると思っています。どうぞ家族みなさんでお召し上がりください。

■ハラペノから生まれたピーマン

ちょっとこぶりで変わった形のこのピーマン、元となっているのはメキシコで有名な唐辛子のハラペノ。肉厚、ジューシーである点はそのままに、まったく辛くないものが発見され、このピーマンが生まれたんですよ。生で食べると、甘みと少しの酸味があり、フレッシュな味わい。苦味はほとんどありません。種も食べられますのでそのままかじることもできますよ。生で薄くスライスしてピザやサラダの上にトッピングすれば風味が活きておいしいです。さっと火を通せば酸味が消えて甘みがつよくなり、肉厚でジューシーな食感が楽しめます。炒め物はもちろん、グリルで丸ごと素焼きにするのもおすすめです。

まれに100本に１本ぐらいの割合で辛いピーマンが混ざっていることがありますが、予めご了承下さい。

■保存方法

冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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