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【発色剤不使用】国産豚のベーコンスライス
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Oisix安全基準詳細へ| 賞味・消費期限 | 賞味期限 到着日+6日保証 |
| 原材料 | 豚バラ肉（国産）、食塩、砂糖、香辛料 |
| 七大 アレルゲン |
なし
※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 |
■無冷凍の新鮮な豚肉を使ったベーコンスライス
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 ▲パッケージ |
■安心の無塩せき
無塩せきとは、発色剤（亜硝酸ナトリウム）を使用せずに製造する事です。「塩せき」とは「えんせき」と読み、原料肉を食塩や発色剤・砂糖・香辛料などとともに一定期間漬け込むことで、発色剤の使用が必須になります。 それに対し、発色剤を使わずに一定期間塩漬け（しおづけ）することが、 JAS法で言う「無えんせき」です。この商品は、無塩せきで、かつ合成保存料、合成着色料を使用しない商品です。
■鎌倉ハムクラウン商会のこだわり
鎌倉ハムクラウン商会のハム･ソーセージに使われているのは豚肉と塩、砂糖などの糖類、それに香辛料のみ。発色剤や結着剤を使用していなかった大昔と同じ材料にこだわっています。これを可能にするのは豚肉がもともと持っている力。新鮮な生の豚肉を使い、高い技術で加工することで生み出される味わいをお楽しみください。
■離乳食に使う際のポイント
カミカミ期から使える食材です。脂質と塩分が多く含まれているので、風味づけに使う程度にしましょう。ポトフやスープの風味づけに使うとコクがでておいしいですよ。（管理栄養士 太田百合子先生監修）
おいしい食べ方
1レシピ
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
梅ちゃん様 投稿日：2021/1/9 カリカリ アメリカのカリカリベーコンが好きなので、これも好きです。油で揚げたようなカリカリベーコンになります。これを使ってBLT サンドを作ると満足感が違います。
さかみち様 投稿日：2020/12/29 半分以上が脂 油っこい食べ物は好きな方なので肉の脂身も好きですが、それにしてもあまりにも多すぎて。食べる部分があまりなかったです。
ターナー様 投稿日：2020/11/20 脂が多過ぎでした。 ほぼ真っ白で端っこに少しお肉の色があるかなって感じでした。半分くらい脂部分を捨てて使いました。好みもあるかと思いますが、私は次はないです。
hana様 投稿日：2020/10/26 ベーコンは脂が命！！ 美味しくて幸せになりました。 脂が良質なのでもたれません。 oisixの冷凍細切れニンニクとぐるはすとで、炒めて食べました！！ 無塩せきでもリン酸塩は入ってるものが多い中、完全無添加なので助かります。
その辺の黒猫様 投稿日：2020/10/4 燻した香り、たまらん 燻製の風味がたまらん、イイね！ 脂多めだけど、ベーコンエッグにすると抜群だぞ。 ブロックで売ってくれないかなぁ…(切望) |
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