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【発色剤不使用】国産豚のベーコンスライス

【発色剤不使用】国産豚のベーコンスライス

価格：

448円 税込484円
規格： 85g
（製造地）神奈川県
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賞味・消費期限 賞味期限 到着日+6日保証
原材料 豚バラ肉（国産）、食塩、砂糖、香辛料
七大
アレルゲン		 なし
※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
栄養成分 （100 gあたり） エネルギー315kcal、 たんぱく質17g、 脂質27.1g、 炭水化物0.8g、 食塩相当量1.9g
栄養成分とは

■無冷凍の新鮮な豚肉を使ったベーコンスライス
パッケージ
▲パッケージ
一度も冷凍していない、新鮮な豚の上質な三枚肉をていねいに漬けこみ、焼き上げたベーコンをスライスしました。

■安心の無塩せき

 無塩せきとは、発色剤（亜硝酸ナトリウム）を使用せずに製造する事です。「塩せき」とは「えんせき」と読み、原料肉を食塩や発色剤・砂糖・香辛料などとともに一定期間漬け込むことで、発色剤の使用が必須になります。 それに対し、発色剤を使わずに一定期間塩漬け（しおづけ）することが、 JAS法で言う「無えんせき」です。この商品は、無塩せきの商品です。

■鎌倉ハムクラウン商会のこだわり

 鎌倉ハムクラウン商会のハム･ソーセージに使われているのは豚肉と塩、砂糖などの糖類、それに香辛料のみ。発色剤や結着剤を使用していなかった大昔と同じ材料にこだわっています。これを可能にするのは豚肉がもともと持っている力。新鮮な生の豚肉を使い、高い技術で加工することで生み出される味わいをお楽しみください。

■離乳食に使う際のポイント

 カミカミ期から使える食材です。
脂質と塩分が多く含まれているので、風味づけに使う程度にしましょう。ポトフやスープの風味づけに使うとコクがでておいしいですよ。（管理栄養士　太田百合子先生監修）

おいしい食べ方

1レシピ
食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） 食質監査委員会

食質監査委員会について



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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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かさん様

投稿日：2023/11/15

香りがいい！

久しぶりにおいしいベーコンと出会いました。特に香りが良くて、また食べたいと思いました。

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null様

投稿日：2023/10/28

脂身大半

ベーコンだから仕方ないとはいえ、半分以上が脂身でした。この脂身がおいしいという方もいる一方、私みたいに食べられるとこ少ないと感じる人もいます。調理法が未熟なのかそれとも不良品なのかわかりませんがリピートは無しです。

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Kim_mako様

投稿日：2023/9/29

美味しい

脂も含めて美味しいですし、何より怪しげなピンク色をしていないのが安心です。リピート購入しています。

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pua@様

投稿日：2023/7/22

カリカリ

なかなかカリカリになるベーコンに巡り会えず、たまにしか使わないので諦めていました。お勧めに出てきて試しに購入。良かった、ベーコンなので脂は多いですが、気になるときは焼いてから使うと良いですね。私はカリカリベーコンが好きなので必ずやきます。

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8っちゃん様

投稿日：2023/5/30

使いやすい

基本ベーコンは手作りするのですが、野菜を巻くには薄くスライスしたものが欲しく、こちらの商品を初めて購入。脂身は多めに感じましたが、アスパラやキノコを巻いて食べるととても美味しくてリピ決定。

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