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【発色剤不使用】国産豚のベーコンスライス

【発色剤不使用】国産豚のベーコンスライス

価格:

378円 税込408円

規格: 85g
(製造地)神奈川県

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賞味期限 到着日+6日保証
※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料 豚バラ肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料
七大
アレルゲン
なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

■無冷凍の新鮮な豚肉を使ったベーコンスライス

パッケージ
▲パッケージ
一度も冷凍していない、新鮮な豚の上質な三枚肉をていねいに漬けこみ、焼き上げたベーコンをスライスしました。

■安心の無塩せき

無塩せきとは、発色剤(亜硝酸ナトリウム)を使用せずに製造する事です。「塩せき」とは「えんせき」と読み、原料肉を食塩や発色剤・砂糖・香辛料などとともに一定期間漬け込むことで、発色剤の使用が必須になります。 それに対し、発色剤を使わずに一定期間塩漬け(しおづけ)することが、 JAS法で言う「無えんせき」です。この商品は、無塩せきで、かつ合成保存料、合成着色料を使用しない商品です。

■鎌倉ハムクラウン商会のこだわり

鎌倉ハムクラウン商会のハム・ソーセージに使われているのは豚肉と塩、砂糖などの糖類、それに香辛料のみ。発色剤や結着剤を使用していなかった大昔と同じ材料にこだわっています。これを可能にするのは豚肉がもともと持っている力。新鮮な生の豚肉を使い、高い技術で加工することで生み出される味わいをお楽しみください。

■離乳食に使う際のポイント

カミカミ期から使える食材です。
脂質と塩分が多く含まれているので、風味づけに使う程度にしましょう。ポトフやスープの風味づけに使うとコクがでておいしいですよ。(管理栄養士 太田百合子先生監修)

おいしい食べ方

1レシピ
食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。(食質監査委員会) 食質監査委員会

食質監査委員会について



お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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もち様

投稿日:2020/7/30

脂だらけで捨てました

ここ数回急に、脂が8割ほどで全然使えないものが届きます。ずっと頼んでいましたが、過去はちゃんとしていたんですけど。どうしたんでしょう。あれではもう買えません。

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らるらりら様

投稿日:2020/6/21

安心して使えます

3歳の子供がベーコン好きなため添加物の少ないものをと思いリピート中。脂身多いですが、美味しいです。 安心してあげられるので大満足です。

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ふみ様

投稿日:2020/5/23

複数回リピートしています。

スーパーで売られているものと比べると脂身部分が多いですが、その分旨味が凝縮されているように思います。 焼いても、スープにいれても美味しいです!

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ももこ様

投稿日:2020/5/17

ただの脂身

国産豚の無えんせきということで購入したのですが、届いたのはただの脂身。ベーコンは豚のばら肉の燻製とはいえ、これはちょっとひどい。リピは絶対にありません。いつも購入していたバラの凍結ベーコンを、早く再開してほしいです。

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mashiyuki様

投稿日:2020/5/14

シンプルな原材料が嬉しい

普段は加工肉を食べませんがこちらの原材料を見て、これなら食べてみてもいいかな、と思って試してみました。 結果、定期的に頼みたい商品です。 茹でたじゃがいもといんげんをコロコロに切ってクレソンを刻んで混ぜ、フライパンでカリカリにしたベーコンと、ベーコンから出た油をジュワッとかけて混ぜ、ホットサラダにして食べました。油が良い調味料になってくれて変な臭みもなく、すごく美味しかったです。

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