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【発色剤不使用】国産豚のベーコンスライス

【発色剤不使用】国産豚のベーコンスライス

価格: 378円(税抜)
規格: 85g
目安: 3-4人前
(製造地)神奈川県

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賞味期限 到着日+6日保証
※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料 豚バラ肉、食塩、砂糖、香辛料
七大
アレルゲン
なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。

■無冷凍の新鮮な豚肉を使ったベーコンスライス

パッケージ
▲パッケージ
一度も冷凍していない、新鮮な豚の上質な三枚肉をていねいに漬けこみ、焼き上げたベーコンをスライスしました。

■安心の無塩せき

無塩せきとは、発色剤(亜硝酸ナトリウム)を使用せずに、原料肉を塩漬け(しおづけ)する こと。「塩せき」とは「えんせき」と読み、原料肉を食塩や発色剤・砂糖・香辛料などとともに一定期間漬け込むことで、発色剤の使用が必須になります。 それに対し、発色剤を使わずに一定期間塩漬け(しおづけ)することが、 JAS法で言う「無えんせき」です。この商品は、無塩せきで、かつ化学合成添加物を一切使用しない商品です。

■鎌倉ハムクラウン商会のこだわり

鎌倉ハムクラウン商会のハム・ソーセージに使われているのは豚肉と塩、砂糖などの糖類、それに香辛料のみ。発色剤や結着剤を使用していなかった大昔と同じ材料にこだわっています。これを可能にするのは豚肉がもともと持っている力。新鮮な生の豚肉を使い、高い技術で加工することで生み出される味わいをお楽しみください。

■離乳食に使う際のポイント

カミカミ期から使える食材です。
脂質と塩分が多く含まれているので、風味づけに使う程度にしましょう。ポトフやスープの風味づけに使うとコクがでておいしいですよ。(管理栄養士 太田百合子先生監修)

食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。(食質監査委員会) 食質監査委員会

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お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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しらたま様

投稿日:2019/5/1

美味しい!

お試しセットに入っていて、美味しかったのでリピ買いしています。 普通のベーコンを焼くと変な汁気が出て焦げ付く感じなのですが、こちらは焼くと澄んだ脂が出て、カリッカリのベーコンが出来ます。 このベーコンを使うだけで、お料理の旨味がアップしました。 少し高いですが、美味しさに負けて買ってしまいます。

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みよ様

投稿日:2019/4/4

脂身が、、、

脂身が多すぎて、、少しガッカリでした

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よっし様

投稿日:2019/3/31

美味しい

「ママ。このベーコン美味しい!また頼んでね!」そう言われると私も嬉しくてまた頼んでしまいます。お店では売っていないので特別感があって食べる時も大事に食べてます。

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すーう様

投稿日:2019/2/24

自然なベーコン

千葉県産の発色剤不使用のベーコンも肉肉しいので好きですが こちらはベーコンらしさがちょうど良くクセもないのでどんどん食べてしまいます。塩気は若干強めかなと思うのでそこを加減して料理に使っています。

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ママちゃん様

投稿日:2018/9/12

トッピングに!

飲みやすいし、さっぱりした感じ。
美味しかった。

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