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【発色剤不使用】国産豚のベーコンスライス
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Oisix安全基準詳細へ| 賞味・消費期限 | 賞味期限 到着日+6日保証 |
| 原材料 | 豚バラ肉（国産）、食塩、砂糖、香辛料 |
| 七大 アレルゲン |
なし
※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 |
■無冷凍の新鮮な豚肉を使ったベーコンスライス
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 ▲パッケージ |
■安心の無塩せき
無塩せきとは、発色剤（亜硝酸ナトリウム）を使用せずに製造する事です。「塩せき」とは「えんせき」と読み、原料肉を食塩や発色剤・砂糖・香辛料などとともに一定期間漬け込むことで、発色剤の使用が必須になります。 それに対し、発色剤を使わずに一定期間塩漬け（しおづけ）することが、 JAS法で言う「無えんせき」です。この商品は、無塩せきで、かつ合成保存料、合成着色料を使用しない商品です。
■鎌倉ハムクラウン商会のこだわり
鎌倉ハムクラウン商会のハム･ソーセージに使われているのは豚肉と塩、砂糖などの糖類、それに香辛料のみ。発色剤や結着剤を使用していなかった大昔と同じ材料にこだわっています。これを可能にするのは豚肉がもともと持っている力。新鮮な生の豚肉を使い、高い技術で加工することで生み出される味わいをお楽しみください。
■離乳食に使う際のポイント
カミカミ期から使える食材です。脂質と塩分が多く含まれているので、風味づけに使う程度にしましょう。ポトフやスープの風味づけに使うとコクがでておいしいですよ。（管理栄養士 太田百合子先生監修）
おいしい食べ方
1レシピ
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
お客さまの声
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※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
ぷみん様 投稿日：2021/4/3 脂が美味しい！ 脂身が多いとのコメントが目立ちますが、その脂身が美味しいベーコンだと思っています。 (なので、脂身が苦手な方にはオススメしません。) スーパーで売っているものよりも塩味もやや強めです。 我が家では、カリカリに焼いてベーコンエッグにしたり、スープに入れたりして楽しんでいます。料理が格段に美味しくなる気がします！
シナモン様 投稿日：2021/3/1 乳不使用で嬉しい アレルギー があっても、食べられるので、とても重宝しています。 お味もおいしく、こちらと炒めると味付けがいらないほどです。
シナ様 投稿日：2021/1/22 おいしい 脂身ばかりとの口コミで心配していましたが、届いたものはそんなこともなくとてもおいしかったです。 1枚100円と思うと贅沢ではありますがたまに購入したいです。
梅ちゃん様 投稿日：2021/1/9 カリカリ アメリカのカリカリベーコンが好きなので、これも好きです。油で揚げたようなカリカリベーコンになります。これを使ってBLT サンドを作ると満足感が違います。
さかみち様 投稿日：2020/12/29 半分以上が脂 油っこい食べ物は好きな方なので肉の脂身も好きですが、それにしてもあまりにも多すぎて。食べる部分があまりなかったです。 |
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