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【発色剤不使用】国産豚のベーコンスライス

【発色剤不使用】国産豚のベーコンスライス

価格:

448円 税込484円

規格: 85g
(製造地)神奈川県

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日+6日保証
原材料 豚バラ肉(国産)、食塩、砂糖、香辛料
七大
アレルゲン
なし
※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。
栄養成分 (100 gあたり) エネルギー315kcal、 たんぱく質17g、 脂質27.1g、 炭水化物0.8g、 食塩相当量1.9g
栄養成分とは

■無冷凍の新鮮な豚肉を使ったベーコンスライス

パッケージ
▲パッケージ
一度も冷凍していない、新鮮な豚の上質な三枚肉をていねいに漬けこみ、焼き上げたベーコンをスライスしました。

■安心の無塩せき

無塩せきとは、発色剤(亜硝酸ナトリウム)を使用せずに製造する事です。「塩せき」とは「えんせき」と読み、原料肉を食塩や発色剤・砂糖・香辛料などとともに一定期間漬け込むことで、発色剤の使用が必須になります。 それに対し、発色剤を使わずに一定期間塩漬け(しおづけ)することが、 JAS法で言う「無えんせき」です。この商品は、無塩せきで、かつ合成保存料、合成着色料を使用しない商品です。

■鎌倉ハムクラウン商会のこだわり

鎌倉ハムクラウン商会のハム・ソーセージに使われているのは豚肉と塩、砂糖などの糖類、それに香辛料のみ。発色剤や結着剤を使用していなかった大昔と同じ材料にこだわっています。これを可能にするのは豚肉がもともと持っている力。新鮮な生の豚肉を使い、高い技術で加工することで生み出される味わいをお楽しみください。

■離乳食に使う際のポイント

カミカミ期から使える食材です。
脂質と塩分が多く含まれているので、風味づけに使う程度にしましょう。ポトフやスープの風味づけに使うとコクがでておいしいですよ。(管理栄養士 太田百合子先生監修)

おいしい食べ方

1レシピ
食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。(食質監査委員会) 食質監査委員会

食質監査委員会について



お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

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はなこ様

投稿日:2022/11/22

リピしてます。

脂身の旨味と塩分でおいしいスープ等出来上がります。肉質は通常の添加物ありあり商品より硬め(締まった感?)。確かに脂身多め(脂身ばかりのには幸いまだ当たっていません)。たっぷり食べるには確かに脂質と塩分気をつけないととは思います。 自分が使ってるスーパーでも鎌倉クラウンハムの食材があるのですが、国産無えんせき、全く添加物無し、ではなく、残念に思ってます。オイシックスの取り扱い凄いと思いました。現状価格ならリピ確定です。

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な様

投稿日:2022/11/14

美味しい

前回買ってベーコンエッグにしたのですが、ほとんどが脂身でそのまま食べるのは、、、と思いしばらく購入せずにいました。 キッシュに入れたら美味しいのでは?と思い、今回再購入しました。旨みが全体に広がっていてとても美味しいキッシュになりました。 7.8割脂身なので、そのまま食べるのには向かないかと思いますが、キッシュやスープなどには旨みが出るのでとても向いていると思いました! また購入したいです。

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たかみ様

投稿日:2022/9/14

本物ベーコン!

余計な物も入ってなく国産の肉で安心して いただきました。他のは添加物多すぎて買わないです。

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な様

投稿日:2022/8/27

甘い

レビュー読んで買うの悩んでいましたが、試しに購入してみました。 甘くて美味しいのですが、半分以上が脂身でした。

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はる様

投稿日:2022/8/18

美味しくない

これも試しに買ってみましたが、美味しくないです。高くても美味しいベーコン希望します!

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