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- 丹那 生クリーム47% 200ml
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■生乳100%、純度の高い生クリーム
静岡県東部の丹那地区で、限定された酪農家で構成されている「低温殺菌部会」が毎日しぼる、新鮮で優良な生乳からつくった、乳脂肪分47%の生クリームです。口の中でとろけるようなミルキーな味わいなのに、後味はさっぱり。 ■丹那限定酪農家生乳とは
丹那盆地に暮らす酪農家の中でも、特にこだわりを持って生乳の生産に取り組んでいるのが「丹那低温部会」と呼ばれる酪農家さんたちです。牛にストレスを与えないような飼育方法を採用しています。 ■お召し上がり方
ホイップをする場合は、できるだけ冷たい状態(氷水を張ったボウルの上)でホイップすると早くきれいに仕上がります。ハンドミキサーを使用する場合は、クリームにとろみがつき始めたら、泡だて器に持ち替えてお好みの固さになるまで泡立ててください。 |
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
おいしい食べ方
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