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コロンブスの茶卵（ちゃまご）

コロンブスの茶卵（ちゃまご）

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規格：	6個
生産地：	高知県
生産者：	佐々木貞壽さん
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準内 ※2004年4月1日より、栽培基準の表記が変更になりました。新基準の表記について

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■佐々木貞壽さんからのメッセージ
		あの永田農法で有名な永田照喜治先生と一緒にスウェーデンまで行き、研究を重ねて開発した飼育方法で育てたベジタリアンの卵です。卵本来のナチュラルなおいしさをご堪能くださいね。

■ベジタリアンの鶏の絶品たまご

鶏の飼料に動物性飼料を使わずに、大豆の皮や米ぬかなど、素性の明らかな植物性の飼料のみで育てた、ベジタリアンの鶏の卵です。さらに永田農法で育てた緑茶の粉末を加えるなど、生産者の佐々木さんが、あの永田農法で有名な永田照喜治先生と一緒にスウェーデンまで行き、研究を重ねて開発した飼育方法で育てられています。黄身はこんもりと盛り上がり生命力にあふれ、卵白は透明感があり、すっきりと弾力があるのが特徴です。卵独特の臭みは全くなく、舌触りも喉越しもとってもなめらか。さらにはすっきりと上品で、健康的な味わいが楽しめる絶品の卵です。卵本来のナチュラルなおいしさをご堪能くださいね。

■洞爺湖サミットの総料理長　中村シェフが推薦

洞爺湖サミットでは60種類以上の卵を吟味し、厳選しましたが、これほど純粋な味の卵が見つからずこの卵と同じ飼育方法のものを使いました。卵白は他に類をみないほど透明度がはっきりしています。

■賞味期限
配送に2日かかる地域（北海道・九州・沖縄・離島）は到着後6日、1日の地域（本州・四国）は7日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

■保存方法

冷蔵庫10℃以下で保存してください。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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