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【グルテンフリー】カレーの壺　マイルド

【グルテンフリー】カレーの壺　マイルド

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規格：	220g
目安：	約22皿分
製造地：	（原産国）スリランカ Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着日+57日保証
原材料	醸造酢、食塩、コリアンダー、砂糖、米、にんにく、ターメリック、クミン、たまねぎ、タマリンド、ココナッツオイル、乾燥ココナッツ、しょうが、その他香辛料
八大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■スリランカカレーの特徴など

スリランカカレーの特長は、スパイス類をローストして使うことと、カレーリーフとスクリューパインを使うことです。カレーと柑橘類を足したようなスパイシーな香りのするカレーリーフと、バラのような繊細な香りのスクリューパインの持ち味を、ローストによってさらに引き出しています。

またもう一つの特徴は、とろみを出すための小麦粉は使わないことです。スパイスの配合は生産者団体の料理人、ナンダおばさんが日本人の口にも合うように1年がかりで吟味した逸品です。さらに、牛脂などの動物性原材料や、化学調味料、合成食品添加物は使用しておりません。
このカレーの壺を使うことは、スリランカの生産者の持続可能な農業を支援し、地域の人々や障害者の雇用促進、よりよい労働環境の提供などを応援することにつながります。

■グルテンについて

グルテンとは小麦、大麦、ライ麦、燕麦などの穀物に存在するタンパク質です。
日本においてグルテンフリー食品の定義がないため、小麦、大麦、ライ麦、燕麦及びグルテンを直接的に原料に含まない商品に記載しています。
厳密にグルテン含有量を検査しておりませんので、セリアック病などの緩和用食品としてご利用される場合には予め医師にご相談ください。

■本格カレーの味が簡単に決まるカレーペースト

野菜本来のうまみや甘みを引き出すスパイスを配合した、やさしい味の野菜カレーペースト。辛味が苦手な方やお子さまにもおすすめです。
お好みの野菜を炒めたところに「カレーの壺」を入れ、ミルクやスープストックを注いで煮込めば、20分で本格野菜カレーのできあがり！カレーペースト大さじ1-2杯で、約4皿分のカレーが作れます。（1びんで約22皿分）ミルクの代わりにココナッツミルクを使うと、さらに本格的なスリランカ風のカレーになります。
また、このカレーの壺が1つあれば、炒め物、焼き物、揚げ物をピリッとスパイシーなカレー味に。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

お客さまの声

※個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

あおちゃん様

投稿日：2024/9/9

おいしくて便利

辛すぎす食べやすい味で何にでも使えて万能です。お肉や魚に塗るのもおいしいしカレーもお店にいったみたいに出来ました。いつもは市販のカレールーですがこれはすごいと思いました。

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