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タイ風レッドカレーの素

タイ風レッドカレーの素

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規格：	50g
目安：	4人前分
製造地：	（原産国）タイ Oisix安全基準詳細へ
賞味・消費期限	到着後58日保証
原材料	大豆油、ニンニク、カイエンペッパー、シャロット、砂糖、レモングラス、食塩、ガランガル、パインアップル果汁、魚醤、カフィーライム、香辛料、香料（原材料の一部に大豆、海老を含む）
八大アレルゲン	えび ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています

食質監査	この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。食質監査委員会について
欠品・代替品について	★商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。詳しくはこちら

■手軽に本格料理ができる合わせ調味料

本格的で奥深い味わいのエスニック料理を楽しめる、辛めの合わせ調味料のペースト。カレーの主原料であるフェヌグリークと唐辛子をバランス良くブレンドしたペーストです。シリーズの中で一番人気です。防腐剤、化学調味料、人工着色料は一切不使用。裏面にレシピが付いています。

■タイ風レッドカレーのレシピ

＜材料＞（4人分）
本品：1袋、サラダ油：大さじ1～2、ココナッツミルク：330cc、（なければ同量の牛乳）、鶏肉（ひと口大）：250g、たけのこ（ひと口大）：100g、プチトマト：8個、パイナップル（ひと口大）：8切れ、バジル・唐辛子・コリアンダー（飾り用、お好みで）：適宜
＜作り方＞
【1】鍋に油を中火で熱し、本品とココナッツミルクの半量を入れ、3分ほどまたは油分が浮き上がるまで煮る。
【2】肉とたけのこを加えて5分ほど煮る。
【3】残りのココナッツミルクとプチトマト、パイナップルを入れて煮立たせる。バジル、唐辛子、頭で飾りつけて出来上がり。ご飯と一緒にお召し上がりください。
※鶏肉の代わりに牛肉、シーフードやロースト鴨肉を使ってもおいしですよ。

※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。

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